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Ristorante Berton

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Via Mike Bongiorno, 13, Stazione Centrale - Milano

88/100
Consigliato da 32 utenti

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Gamberi rossi di Sicilia crudi e cotti, amaranto croccante, olio di oliva taggiasca e sorbetto alla barbabietola
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€40,00
Ventresca di tonno, lattuga, mandorla, polvere di cappero e oliva verde
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Rigatoni, maionese al prezzemolo, cozze, vongole e fasolari
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1 Antipasti

Gamberi rossi di Sicilia crudi e cotti, amaranto croccante, olio di oliva taggiasca e sorbetto alla barbabietola
Hot
€40,00
Ventresca di tonno, lattuga, mandorla, polvere di cappero e oliva verde
€40,00
Carciofo arrosto, ricotta, liquirizia e pistacchio
€30,00
Broccolo, limone, bagna càuda e caviale Calvisius Syberian Royal
€40,00
Trippa di vitello, crema di cipolla e composta di mela verde al coriandolo
€30,00

2 Primi piatti

Rigatoni, maionese al prezzemolo, cozze, vongole e fasolari
€24,00
Risotto con gambero crudo e corallo di crostacei
€35,00
Lasagna di piccione
€38,00
Spaghetti di Kamut alle erbe con lumachine di mare
€28,00

3 Secondi piatti di Pesce

Scampo arrosto, cavolo verza, crema di arachidi e salsa di crostacei al latte di cocco
€60,00
Sogliola alla mugnaia con costine di bietola e cedro candito
€48,00

4 Secondi piatti di Carne

Manzo Wagyu giapponese arrosto, guacamole, cipollotto e patate soffiate alla paprika
€85,00
Spalla d’agnello da latte arrosto, porro e aglio nero
€40,00
Sella di capriolo, composta di uva fragola e sedano rapa
€50,00

5 Dessert

Cassata
€20,00
Castagna, cioccolato e crema di cachi
€20,00
Ricotta, pera, nocciolo di amaretto e gelato al polline
€20,00
Soufflé al cioccolato, gelato al fior di latte
€25,00
Uovo di yogurt e mango
€20,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Il Ristorante Berton è un ristorante stellato Michelin che offre una cucina innovativa e raffinata. La qualità del cibo è eccellente, con piatti equilibrati e sapori esplosivi. Il prezzo medio della cena è di circa 250 euro a persona. Il servizio è ineccepibile, con un personale cortese e professionale. L'ambiente, moderno e raffinato, non è soffocante e offre una vista sulla cucina per alcuni tavoli. La degustazione con i brodi è un'esperienza u...

Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Berton

Recensione 1
Danilo
Data recensione: 2023-07-12
+5
Cena con menù degustazione. In una delle foto il menù che ho scelto. Una bella esperienza terminata con un veloce incontro con lo chef Berton. Partico ...
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Recensione 2
Armando
Data recensione: 2023-07-01
+5
Ero di passaggio a Milano, volevamo rendere diversa l'esperienza del mangiare le solite cose, visto la conoscenza e l'eleganza mi propongo di provare ...
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Recensione 3
Sara
Data recensione: 2023-04-08
+5
Ho avuto la fortuna in vita mia di cenare in tanti ristoranti stellati, e Berton è assolutamente uno tra i miei preferiti! Ho provato la degustazione ...
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Recensione 4
Manuel
Data recensione: 2023-05-19
+5
Bellissima esperienza, provato il Menu “Non solo Brodo”, veramente incredibile! Location molto bella e servizio ottimo. ...
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Recensione 5
Mario
Data recensione: 2022-12-21
+5
Ho provato il classico menù "Non solo brodo". Esperienza sensoriale incredibile ed unica in un ambiente accogliente e con personale di alto livello. ...
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Recensione 6
Mirna
Data recensione: 2022-02-19
+5
Prima esperienza in un ristorante stellato, siamo rimasti estasiati. Tutto impeccabile, dalla prenotazione alla fine. Piatti eccezionalmente presentat ...
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Recensione 7
Martina
Data recensione: 2022-03-27
+4
Bella esperienza. Location molto elegante e moderna. Personale cordiale e attento. Cibo ottimo. L’unica cosa negativa è che avrei preferito un piatto ...
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Recensione 8
alberto
Data recensione: 2021-12-18
+5
Torno in questo ristorante dopo alcuni anni e ritrovo il bell’ambiente, la perfetta organizzazione, la gentilezza e competenza del personale. Il menù ...
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Recensione 9
Gianni
Data recensione: 2021-12-03
+5
Uno dei tanti enfant prodige di scuola marchesiana, forse il suo carattere un po' schivo e mal avvezzo alle luci della ribalta lo fa sentire un gradin ...
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Recensione 10
Andrea
Data recensione: 2023-03-02
+4
Esperienza gustativa di altissima qualità. Piatti stimolanti e abbinamenti mai arditi. Scelta dei vini molto calzante. Un percorso di sapori che appag ...
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Recensione 11
Davide
Data recensione: 2023-03-06
+4
La stella Michelin è meritatissima, al punto di pensare che potrebbero essere due. Il percorso "non solo brodo" è strepitoso, nulla da aggiungere. Dic ...
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Recensione 12
Marco
Data recensione: 2023-04-12
+5
Scrivere una recensione su Berton è troppo facile ma al contempo arduo. Difficile descrivere il piacere di una cena deliziosa in un ambiente raffinato ...
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Recensione 13
Antonio
Data recensione: 2023-05-05
+4
Che dire...sono ritornato da qs. Splendido Chef dopo la mia prima esperienza più di 10 anni fa, quando era nei pressi della Scala. Cucina intrigante, ...
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Recensione 14
Iacopo
Data recensione: 2022-09-20
+5
Veramente ottimo Menù (si vede c'è una preparazione dietro e uno studio) Non mi ha solo entusiasmato il pomodoro ripieno, ma il resto è stato un evolv ...
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Recensione 15
Michele
Data recensione: 2019-07-14
+5
Pochi dubbi sulla recensione di questo locale: non mi dilungo sul servizio che, a questi livelli, deve sempre essere il top. Molto suggestiva la posta ...
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Recensione 16
N M
Data recensione: 2023-04-09
+5
Esperienza veramente appagante sotto tutti i punti di vista. A partire dalla formalità sempre corretta e mai eccessiva in sala, fino al menù di altiss ...
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Recensione 17
Alan
Data recensione: 2019-04-30
+5
Tra tutti gli stellati che ho provato penso sia il migliore. Ogni volta è un’esperienza non è una cena. Riesce a combinare sapori molto semplici in un ...
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🍽️ Piatti consigliati 💰 Prezzo medio 👨‍👩‍👧‍👦 Adatto a famiglie
88
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Valutazione basata su 2234 voti e recensioni
Aggiornato il 25/05/2024

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Trip
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Menu completo
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Menu degustazione
Menu degustazione
Menu Tutto Brodo
Menu Tutto Brodo
Menu Piatti con Tartufo Nero
Menu Piatti con Tartufo Nero

Dettagli

  • Telefono: +39 02 67075801
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Internazionale
    Contemporanea
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Internazionale
    Contemporanea
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–22:30
  • Martedì 19:30–22:30
  • Mercoledì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 19:30–22:30
  • Domenica Chiuso

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Distanza Guida Michelin Eccellenza TripAdvisor
Ristorante Berton (Milano) 88 4.5 4.5 Guida Michelin
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LIGHT KITCHEN (Milano) 76 5 4 3.5 < 1 km

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Ristorante Berton, Milano - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Ristorante Berton è un locale nella città di Milano, in via Via Mike Bongiorno, 13 numero . Il ristorante ha rivevuto un voto di 89 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che analizza le recensioni presenti sul web, e le pesa restituendo una media ponderata in centesimi.
Il locale è conosciuto per le seguenti proprietà: accogliente.
Le specialità del locale sono: italiana,pesce,mediterranea,; pranzo, cena, dopo mezzanotte
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