Chemona

An absolute hidden gem in Milano! Maxing pub food, interesting Japanese dishes, huge selection of sake and international beers! But most importantly the very friendly staff.

Un paio di settimane fa circa è ripresa la mia avventura gastronomica Milanese in una di quelle sere in cui mangeresti ovunque tranne che a casa, perché ogni tanto ci sta rompere gli schemi, perché conoscere locali nuovi implica conoscere persone nuove e quelle di questo posto sono davvero speciali. Parliamo di un locale in Via Bligny, in una strada piena zeppa di posti in cui cenare, con una concorrenza complicata da fronteggiare. Un locale che propone una cucina molto distante dalla classica cucina tradizionale a cui siamo abituati, ma che, letta tra le righe, ha delle sfumature molto interessanti che mi hanno riportato in qualche modo a casa. Forse perché lo chef è di origini Campane, forse perché lo staff è talmente cordiale che ci si sente subito a proprio agio, forse perché gli ingredienti utilizzati vengono trattati davvero in modo perfetto. Assaggiando i piatti un’idea me la son fatta e ho visto il quadro generale: da @chemonamilano si mangia davvero bene. In foto uno dei piatti che più mi ha colpito, per complessità di esecuzione e tecnica. Un piatto che potresti ordinare anche in un classico ristorante Giapponese, ma che in realtà solo in posti come questo potresti mangiare. Dalle singole verdure fino alle capesante fritte, cotte alla perfezione. Vado via con un ricordo davvero picevole, con la voglia e la convinzione di volerci ritornare ♥️. #foodlifegood

Pub arredato in perfetto stile giapponese (per quanto ne sappia), gli analcolici davvero buoni, (non come al solito un succo di frutta con della tonica) e potete chiedere al barman di creare qualcosa di nuovo rispetto al menù! Non ho ancora provato il cibo ma tornerò presto!

Buono, e bello! Cocktail invitanti e ben fatti, cibo buono e ricercato e accoglienza gentilissima. Ottima variazione per non andare in un solito pub. Ottima qualità-prezzo. Da andarci in più riprese per provare più cose possibili. Ittadakimasu!!!!

A Milano non esiste un posto così. È un Japanese pub molto grande e nasce nei locali dove prima sorgeva L exotica. È figo anche per organizzare feste di compleanno. Menù giapponese ma non aspettatevi sushi, hanno cose Molto particolari!