Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
84/100
Ristorante cinese dello Yunnan in Galleria Buenos Aires zona Porta Venezia. Specialita': spaghetti di riso in brodo con carne bovina, ravioli al vapore con gamberi o maiale, pesce pangasio in zuppa con frutto della passione, pollo gong bao, gamberi piccanti ai tre pomodori. Melanzane saltate con edamame. Fruit tea fatto in casa. Pranzo 12-14:30 e cena 18:30-22:30. Chiuso mercoledi'. Prenotazione obbligatoria. Accessibile. Fascia 20-30€.
Punti di forza
- Cucina cinese dello Yunnan autentica e ricercata
- Ravioli al vapore con ingredienti distinguibili
- Frequentato dalla comunita' cinese di Milano
- Menu ridotto ma curato in ogni dettaglio
- Servizio veloce e personale gentilissimo
Da migliorare
- Locale piccolo e spesso affollato
- Prenotazione necessaria anche a pranzo
- Chiuso il mercoledi'
- Non effettua piu' delivery
Consigliato per:
Amanti della cucina cinese autentica, chi cerca sapori nuovi, pranzi e cene di qualita', appassionati di cucina dello Yunnan. Non indicato per chi cerca il cinese classico, il mercoledi', chi non prenota, gruppi numerosi.
Il verdetto di Sluurpy
In Galleria Buenos Aires, Batong e' il cinese che ti fa dimenticare riso cantonese e nuvolette di drago. Sono entrato seguendo il flusso di clienti cinesi - il segnale che cercavo. Ho ordinato i ravioli al vapore con maiale: ogni ingrediente si sentiva distinto, la pasta morbida, il ripieno profumato. Gli spaghetti di riso in brodo erano confortanti, con quel sapore leggermente aspro tipico dello Yunnan. Le melanzane saltate avevano quella consistenza che non trovi altrove. Il locale e' piccolo, caotico nelle ore di punta, ma il cibo vale l'attesa. Per chi cerca la Cina vera a Milano, fuori dai cliche' e dalle scorciatoie, questo e' l'indirizzo. Prenota, sempre.
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