Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
75/100
Pizzeria in zona Loreto-Piola. Specialita': quattro formaggi, salsiccia e friarielli, calzone aggressivo, ortolana. Bruschette di pizza, insalatone. Dolci siciliani: setteveli pistacchio, cannoli, baba'. Opzioni vegane. Menu bambini. Delivery e asporto. Cani ammessi. Aperto tutti i giorni. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Impasto ben lievitato e digeribile
- Calzone farcito generosamente
- Dolci siciliani di buon livello
- Opzioni per vegani e vegetariani
- Aperto sette giorni su sette
Da migliorare
- Parcheggio difficile in zona
- Servizio a volte lento nei momenti di punta
- Locale non molto spazioso
- Qualita' non sempre costante
Consigliato per:
Amanti della pizza napoletana, vegetariani e vegani, gruppi di amici, famiglie con bambini. Non indicato per chi cerca parcheggio facile, chi odia aspettare.
Il verdetto di Sluurpy
Un gioco di parole sul nome che promette una rinascita attraverso la farina - e in effetti l'impasto e' il punto forte. Morbido, leggero, con quella spugnatura che indica una lievitazione fatta per bene. Ho provato il calzone 'aggressivo' - nome impegnativo ma giustificato dalla farcitura generosa che trabocca ad ogni morso. La salsiccia e friarielli porta un pezzo di Napoli in zona Loreto. I dolci sono la ciliegina: il setteveli al pistacchio e i cannoli scomposti chiudono il cerchio con la tradizione siciliana. Niente fronzoli, tanta sostanza.
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