Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
80/100
Ristorante vegano in Via Crema, zona Porta Romana. Piatto unico componibile con tre portate a scelta. Tofu strapazzato, gnocchi al curry, frittura di verdure. Panzerotti vegan, polpette vegetali. Tiramisu' vegano, crostate, torte. Birra alla canapa, vini. Opzioni senza glutine. Fascia 10-20 euro. Colazione, pranzo e cena.
Punti di forza
- La formula del piatto componibile e' intelligente e soddisfacente
- Gli ingredienti sono freschi e di stagione
- Il tiramisu' vegan e' una sorpresa che convince
- L'ambiente e' accogliente e colorato
- Il rapporto qualita'-prezzo e' eccellente
Da migliorare
- Il locale e' piccolo e va sempre prenotato
- I tavoli sono vicini
- Lunedi' e domenica chiude prima
- Il parcheggio in zona e' complicato
Consigliato per:
Chi cerca la cucina vegana di qualita', pranzi leggeri ma saporiti, amanti delle opzioni senza glutine. Sconsigliato a chi non prenota o cerca il locale spazioso.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Crema c'e' un angolo dove il vegano si fa concreto senza prediche. Ho composto il mio piatto con gnocchi al curry, frittura di verdure e tofu strapazzato: gli gnocchi avevano quel curry cremoso che scalda, la frittura era leggera e croccante, il tofu sapeva di spezie e cura. Il tiramisu' per chiudere e scoprire che senza uova e mascarpone si puo'. Ristorante per chi cerca il vegetale fatto con passione, che convince anche gli scettici.
