Punti di forza
- I croissant sono sfogliati come in Francia
- Le viennoiseries sono burrose e fragranti
- I macarons hanno colori e sapori azzeccati
- La posizione in Isola e' trendy
- L'ambiente ha un'atmosfera parigina
Da migliorare
- I prezzi sono da pasticceria francese
- Il locale e' spesso affollato
- Il servizio puo' essere frettoloso
- Pochi posti a sedere
Il verdetto di Sluurpy
In una via dell'Isola c'e' un angolo di Parigi che parla di burro e lievitazione lenta. Ho preso il croissant classico e due macarons: il croissant aveva quella sfoglia che scrocchia e lascia le briciole ovunque come deve, i macarons erano croccanti fuori e morbidi dentro con sapori che non deludono. Il caffe' per accompagnare la mattina come si deve. Pasticceria per chi cerca la colazione francese senza prendere l'aereo, con prodotti che sanno di artigianalita' vera.
