Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
79/100
Cocktail bar con cucina cinese in Via Pietro Borsieri, zona Isola. Cocktail d'autore classici e signature, spritz, gin tonic, sour. Bao al polpo e charsiu, polpo allo yuzu, ostriche. Aperitivo asian style con tempura, ravioli, edamame. Dehor esterno. Fascia 10-20 euro. Dalle 18 alle 2 tutti i giorni.
Punti di forza
- I cocktail sono preparati con tecnica e ingredienti di qualita'
- L'aperitivo asian style e' originale e ben fatto
- I bao sono un'alternativa golosa ai soliti stuzzichini
- L'ambiente industrial chic e' curato
- La posizione in Isola e' nel cuore della movida
Da migliorare
- Il locale e' spesso affollato
- La prenotazione e' consigliata ma difficile da fare
- Il servizio puo' essere frettoloso nei momenti di punta
- Il parcheggio in zona e' difficile
Consigliato per:
Aperitivo in Isola, amanti dei cocktail d'autore, chi cerca l'abbinamento drink e cucina asian. Sconsigliato a chi cerca il locale tranquillo o ha fretta nei weekend.
Il verdetto di Sluurpy
Nel cuore dell'Isola c'e' un bar che ha capito che i cocktail meritano compagnia all'altezza. Ho provato un sour d'autore e i bao al polpo: il sour era bilanciato con quella cremosita' che solo l'albume sa dare, i bao arrivavano fumanti con il polpo morbido e saporito. L'aperitivo con tempura e ravioli per iniziare la serata come si deve. Locale per chi cerca il drink serio con la cucina che lo accompagna, senza scegliere tra le due cose.
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