Punti di forza
- La cucina porta la firma della storica insegna bistellata
- I piatti sono curati come all'alta ristorazione
- Il pane fatto in casa e' eccellente
- L'ambiente e' elegante ma accessibile
- Il menu' cambia seguendo le stagioni
Da migliorare
- Chiuso domenica e lunedi'
- I prezzi restano importanti anche per un bistrot
- Prenotazione necessaria nei fine settimana
- La carta non e' vastissima
Il verdetto di Sluurpy
Quando Aimo e Nadia decidono di aprire un bistrot, il risultato non puo' che essere notevole. Ho ordinato la pasta e patate di mare e la tarte tatin: la pasta arrivava cremosa con quel mare che si sentiva pulito e mediterraneo, la tatin aveva le mele valtellinesi caramellate al punto giusto col gelato alla cannella che completava. Il pane fatto in casa racconta gia' tutto della cura in cucina. Per chi vuole assaggiare la mano di una grande insegna senza il conto stellare del ristorante principale.

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