Huan

Piatti creativi e di elevata qualità che coniugano in modo originale tradizione culinaria italiana e cucina di alto livello cinese. Piccole porzioni ma ben studiate ed equilibrate. Gentilezza e professionalità del.personale. Ambiente molto rilassante e chic. Ottimo aperitivo

Gran bella sorpresa. Locale accogliente ed elegante. Servizio all'altezza, preparato e disponibile. Cibo super sia nel gusto che nella presentazione. Il tutto accompagnato con musica dal vivo. Consigliato.

Un angolo fusion che si affaccia sul naviglio di Milano dove gustare ottimi cocktail e birre freschissime proposte in una piccola selezione. Da provare assolutamente l'orologio dei ravioli, interpretati dallo chef in base alle stagioni. I bao sono squisiti, le portate sono degustazioni raffinatissime che non tolgono la fame anzi: aumentano l'acquolina. Il servizio al tavolo è altalenante: munitevi di pazienza, che ogni tanto un cameriere arriva e vi serve, sorridendo.

Ci sono stato per un aperitivo e devo dire che il locale è molto accogliente, caldo e personale. I cocktail sono spinti ma non troppo mentre trovo l'idea della vaporiera che accompagna i drink molto azzeccata. Il personale è cortese e preparato. Next step...provarlo a cena!

Dall'esterno appare un locale come tutti gli altri sui navigli, la sorpresa arriva quando si varca la soglia. Una volta dentro, a primo impatto Huan colpisce per il gusto negli arredamenti e per la cordialità del personale (inusuale sui Navigli), il resto dell'esperienza è stata una susseguirsi di emozioni positive che porteranno me e la mia compagna a frequentarlo il più spesso possibile. Ci accomodiamo al bancone e beviamo una rivisitazione dell'evergreen Bloody Mary, decisamente interessante la scelta di sostituire la vodka con il tequila infuso all'origano, il risultato è un drink mediterraneo di carattere che ha il potere di metterci a nostro agio e decidiamo quindi di restare per cena. Veniamo quindi fatti accomodare nella sala principale e decidiamo di optare per il menù degustazione. Il ritmo delle portate è scandito da un personale competente che spiega tutto ciò che occorre sapere, mai invadente ma scrupolosamente attento. Il nostro viaggio inizia con una bottiglia di Gavi, una entree sfiziosa e con una variazione di Dim Sum, ("tapas - ravioli" di cultura orientale. Abbiamo aprrezzato particolarmente i dim sum con baccalà e taro, i vegetariani e quelli a base gambero). Il "viaggio" prosegue con : - una insalatina deliziosa, ricordo che la abbiamo divorata e che tra gli ingrendienti spiccavano anguilla affumicata ed alghe. - octobushi, una simpatica, divertente e scenografica interpretazione orientale dell'insalata di polpo con il tonno disidratato che non smette mai di muoversi. - guanciotte di maiale con prugne brasate che avevano la consistenza del burro, succulente e maledettamente fusion. Eccezionali. -Dolce a base di ricotta alla cannella superbo. Chiudiamo con un whisky giapponese di grande pregio, servito come "Cristo Comanda". Conto super corretto. Huan è il TOP!