Massimiliano
Data recensione: 2018-06-24
Data recensione: 2018-06-24
+4
Pizzeria con cucina di nuova gestione. Il locale si presenta non eccessivamente grande, semplicemente arredato in stile marinaro (anche nei colori, prevalentemente bianco ed azzurro), molto pulito e con tavoli comodi curati, distanziati e ben apparecchiati (la tovaglia di stoffa è sempre più rara da trovare in locali del genere!). Carina l'idea di copertina dei menù. La pizza è quella di stampo tradizionale cotta nel forno a legna ed il cui impasto viene creato con un misto segreto di più farine. Provata la classica Margherita, la pizza si presenta bene, cotta al punto giusto e con la giusta consistenza. Non vi sono parti secche o troppo molli ed il sapore della pasta è leggermente particolare, un po' diverso dal classico impasto (si sente la presenza della farina integrale). È peró proprio questo il punto che la rende "diversa dalle altre": puó piacere o no (a me non ha fatto impazzire, buona comunque). Mozzarella nella norma sia per quantità che per bontà, pomodoro, invece, non completamente all'altezza per qualità (e forse anche per quantità). Personale gentile, tempi di attesa brevi (ma il locale era semi-vuoto nell'occasione), nessuna "puzza di cucina" in sala. Nel complesso un locale carino dove si mangia mediamente bene, vi è una scelta non di sola pizza e ci si torna anche dopo la prima volta. Fanno anche l'asporto. Parcheggio auto difficoltoso.
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