Bianca

Ritorno da Bianca dopo un paio d’anni e trovo un menù molto invitante a base di pesce. Optiamo per uno spaghetto al riccio di mare squisito ma l’altro primo, ravioli ripieni di cernia con funghi e tartare di gambero rosso, sono da oscar: uno dei migliori primi piatti di pesce mai assaggiati. Il tutto era preceduto da un’ottima tartare di salmone e da un buon carpaccio di capesante. Un ottimo champagne accompagna una cena da ricordare. Servizio professionale, preciso e veloce. Conto senza sorprese. Bravissimi.

Dopo qualche anno siamo tornati, mia moglie Bianca ed io, al Ristorante Bianca. La qualità del cibo e la cordialità e simpatia del personale sono persino cresciute. Menzione particolare per Fabio, direttore del locale, preparatissimo, molto gentile e attento, un vero padrone di casa che fa di tutto per farti sentire come se fossi a casa tua. Bravi! Torneremo.

Locale molto carino e raffinato, servizio garbato e competente ma nei piatti da noi ordinati il pesce era praticamente inesistente (catalana di polpo e calamari: tanta insalata verde e pomodorini, cipollina e 6 anellini di calamaro e 1 pezzetto di polpo! Tartare di gamberi rossi e burrata: quanti gamberi sono stati battuti? 2?3? Non ci siamo! Paccheri con gamberi: 2 gamberi e una testa!!!) Guardando gli altri tavoli forse i crudi sono il piatto forte della casa ma il resto non può essere cosi insufficiente anche in considerazione dei prezzi. Non ci torneremo.

Ambiente raffinato primi piatti completamente crudi e conditi con insaporitori, antipasto di crudo scarso. Rapporto qualità prezzo fuori da ogni format ahahahahah mi viene da ridere allucinante. Sconsigliatissimo. Carissimo

Perfetto! Personale accogliente ed attento, pesce ottino e ben presentato. Ottima cantina.

Buon ristorante di pesce a Milano, soprattutto per quanto riguarda i crudi e i primi; i secondi sono meno buoni. Mi piace la scelta di avere un menù ridotto, mentre la carta dei vini forse andrebbe un po’ integrata. L’atmosfera è piacevole e il servizio disponile e cordiale, talvolta leggermente frettoloso. Da rivedere i secondi.

Qualità materie prime davvero alta, servizio attento, conto un pò caro ma in generale un posto consigliato per una cena a due

Servizio impeccabile e atmosfera molto piacevole. Menu gustoso. Da migliorare però la cantina. Alcune etichette mancanti