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Concept45
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Via Luigi Galvani 12, Stazione Centrale - Milano

84/100
Gastronomia
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Concept45

Via Luigi Galvani 12, Stazione Centrale - Milano

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Tonno rivestito con croccante di pane profumato alle erbe e olive del Garda, quenelle di pomodoro infornato e maionese leggera al rafano
Bestseller
€12,00
Fiore di zucchina cotto al vapore farcito con riso e verdure dell’orto, olio Extra vergine su emulsione di peperoni di Cuneo
Bestseller
€11,00
Sorpresa di branzino al vapore farcito con fiori di zucca, pomodori appassiti in guazzetto di vongole e cozze
Bestseller
€32,50

1 Entrée

Tonno rivestito con croccante di pane profumato alle erbe e olive del Garda, quenelle di pomodoro infornato e maionese leggera al rafano
Hot
€12,00
Fiore di zucchina cotto al vapore farcito con riso e verdure dell’orto, olio Extra vergine su emulsione di peperoni di Cuneo
€11,00
La mia interpretazione del Vitello tonnato con cucunci, patate viola di montagna e pomodoro candito
€12,50

2 Plat

Sorpresa di branzino al vapore farcito con fiori di zucca, pomodori appassiti in guazzetto di vongole e cozze
€32,50
Lombo di agnello cotto a bassa temperatuta asparagi arrostiti e crema di formaggio di capra
€29,50
La mia cotoletta di vitello alla milanese
€34,50

3 Dessert

Fragole fragole e ancora fragole
€7,00
Sfera alle pesche ,su fonduta di cioccolato e amaretto di Saronno
€7,00
Sfoglia caramellata con crema di latte bruciato e lamponi di bosco
€7,50

4 Antipasto

Crema di fave con verdure di primavera e quenelle di ricotta delle valli infornata
€14,00
Polipo in crosta di pane alle erbe, carciofi fritti, crema di alghe di mare e profumo di aglio nero
€17,50
La nostra stracciatella, pomodori battuti e sorbetto di basilico
€16,50
Carpaccio di manzo Piemontese marinato con infusione di olio di Frantoio e pepe nero, servito con scaglie di Castelmagno e petali di tartufo nero
€16,50
Composizione di salmone e tonno scottato con polvere di carote viola, emulsione di pomodoro e fragole e verdure croccanti
€16,00

5 I Primi

Maccheroni freschi spadellati alla nostra Carbonara
€15,50
Saccottini al Prosciutto, su crema di piselli e riccioli di Raspadura
€15,50
Garganelli integrali, ragù di tonno pomodorini confit e crumble di zenzero e timo
€16,50
Tagliatelle fresche spadellate al pomodoro fresco su stracciatella di latte e gocce di basilico
€15,50
Il nostro Risotto Carnaroli con pistilli di zafferano e midollo di vitello arrostito
€16,50
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🍽️ Piatti consigliati 💰 Prezzo medio 👨‍👩‍👧‍👦 Adatto a famiglie

Recensioni

Dicono di noi:

Il ristorante Concept45, all'interno dell'Hilton Hotel di Milano, offre una cucina moderna e raffinata con piatti semplici ma ben eseguiti. La qualità del cibo è alta e i piatti sono presentati in modo curato. Il prezzo medio è elevato, ma adeguato al livello di qualità e all'ambiente. Il servizio è professionale e cortese, con personale attento e disponibile. L'arredamento è piacevole e sofisticato, creando un'atmosfera rilassante e di lusso. In...

Le recensioni degli utenti sul menù di Concept45

Recensione 1
Filippo
Data recensione: 2018-11-14
+4
Alloggiato all'Hilton Hotel, ho preferito cenare in questo ristorante interno. Arredamento piacevole e sofisticato, personale molto professionale e co ...
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Recensione 2
Laura
Data recensione: 2020-01-29
+5
Fantastico, ho mangiato molto bene e i camerieri sono stati All altezza del locale, tutto molto curato, molto simpatico Alberto. Tornerò sicuramente ...
Leggi la recensione
Recensione 3
Stefano
Data recensione: 2019-11-07
+4
all'interno della struttura alberghiera Hilton, molto piacevole e rilassante. ricercato il menù pranzo. ottima la struttura per congressi . ...
Leggi la recensione
Recensione 4
Martino
Data recensione: 2019-12-27
+5
Ottimo ristorante di alto livello.. si mangia molto bene ottima la qualità.. ...
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Recensione 5
Salvatore
Data recensione: 2021-11-28
+5
La costoletta più buona mai mangiata. ...
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Recensione 6
fabio
Data recensione: 2020-09-05
+4
Piatti semplici ma buoni, ottima posizione. ...
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Recensione 7
Max
Data recensione: 2021-12-11
+5
Bello, accogliente, atmosfera piacevole. ...
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Recensione 8
Maitland
Data recensione: 2021-08-09
+5
Fantastico! ...
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Recensione 9
Maria
Data recensione: 2019-10-23
+4
Buona sosta ...
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Recensione 10
Kenneth
Data recensione: 2023-03-01
+5
Quality over quantity. The complimentary bread were very interesting and flavourful. We ordered the truffle tagliatelle (very yummy!), rich cheesy rav ...
Leggi la recensione
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Piatti consigliati da Concept45 a Milano

2 piatti più richiesti

  • Zafferano e midollo bone marrow +
  • Risotto con pesto di zucca confit di merluzzo carciofi stufati e crema di pomodorini +

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
84 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 02/10/2020
8,3
95 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 09/05/2024
4,4
96 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 09/01/2024
4,5
4 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
154 recensioni

OP

OpenTable
Ultimo aggiornamento 09/01/2024
4,5
3 recensioni

FO

foodiestrip.com
Ultimo aggiornamento 10/05/2021
5,0
3 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
120 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,4
35 recensioni

NI

Nicelocal.it
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,4
25 recensioni

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TheFork
TheFork
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: 39-02-6983
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Italiana
    Italiana (nord)
    Lombarda

Orari d'apertura

  • Lunedì 08:30–00
  • Martedì 08:30–00
  • Mercoledì 08:30–00
  • Giovedì 08:30–00
  • Venerdì 08:30–00
  • Sabato 08:30–00
  • Domenica 08:30–00

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TR
 Distanza Eccellenza TripAdvisor
Concept45 (Milano) 84 4.4 4.5 4.5
LIGHT KITCHEN (Milano) 76 5 4 3.5 < 1 km
QUINTESSENZA (Milano) 60 3.5 2.5 < 1 km
Rossopomodoro , Centrale (Milano) 75 3.6 3.7 3.5 < 1 km
PANINO GIUSTO - Milano Stazione Centrale (Milano) 69 3.5 5 3.5 < 1 km
SYNBIO FOOD Milano, Via Pisani (Milano) 63 3.3 < 1 km
Friends (Milano) 76 3.8 5 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
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SYNBIO FOOD Milano, Via Pisani

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Friends

Friends
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Concept45, Milano - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Concept45 è un locale di Milano, in via Via Luigi Galvani 12 numero . Il locale ha guadagnato una votazione di 81 dal nostro raccoglitore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le recensioni presenti online, e le esamina restituendo un voto in centesimi.
Il locale è apprezzato per le seguenti proprietà: con ottime valutazioni, accogliente, informale.
Le specialità del locale sono: italiana
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