Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
80/100
Ristorante in Via del Carmine a Milano, zona Brera. Domenica chiuso, sabato solo cena. Mondeghili con maionese allo zafferano. Tonnarelli cacio e pepe con gamberi di Mazzara. Ganascino di vitello. Risotto radicchio e gorgonzola. Anatra. Tiramisu' dello chef. Buona carta dei vini.
Punti di forza
- I piatti sono curati in ogni dettaglio con materie prime di qualita'
- I mondeghili e la cacio e pepe con gamberi sono eccellenti
- L'ambiente elegante in stile industriale e' tranquillo e romantico
- Il servizio e' attento e professionale
- Ottimo per cene di lavoro e occasioni speciali
Da migliorare
- Le porzioni sono misurate come in un ristorante gourmet
- I prezzi sono da centro Milano
- Chiuso la domenica e sabato solo a cena
- Prenotazione quasi obbligatoria
Consigliato per:
Cene di lavoro, appuntamenti romantici, occasioni speciali in centro. Sconsigliato a chi cerca porzioni abbondanti o prezzi contenuti.
Il verdetto di Sluurpy
In Via del Carmine, dove Brera si fa silenziosa appena dietro i vicoli affollati, Il Carminio e' un angolo di cucina raffinata che non si impone ma si lascia scoprire. Ho ordinato i mondeghili con maionese allo zafferano e i tonnarelli cacio e pepe con gamberi di Mazzara: i primi erano quelle polpette milanesi rivisitate con un tocco che le nobilita; i secondi avevano il cremoso del pecorino e la dolcezza del gambero crudo che dialogano senza sopraffarsi. L'ambiente in stile industriale con pochi tavoli crea quell'intimita' che i ristoranti affollati non possono offrire. Per una cena d'affari o un'occasione che merita, questo indirizzo sa come celebrare.
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