Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
77/100
Cocktail bar con cucina in Via San Gregorio a Milano, tra Stazione Centrale e Piazza Repubblica. Aperto pranzo e sera fino all'una, domenica chiuso. Negroni. Sazerac. Whiskey in the Jar. Tartare di Fassona. Burger di gamberi. Filetto di maiale. Pulled pork. Salmon poke. Mousse di ceci. Musica dal vivo.
Punti di forza
- I cocktail sono ricercati e ben preparati
- La tartare di Fassona e il burger di gamberi sono piatti sfiziosi
- L'ambiente e' intimo con arredamento curato e pezzi di design
- Il personale e' preparato e disponibile ai consigli
- L'apertura fino a tarda notte permette il dopocena
Da migliorare
- La domenica e' chiuso
- Il locale e' piccolo con pochi coperti
- Gli stuzzichini dell'aperitivo potrebbero essere piu' generosi
- I prezzi sono allineati alla zona centrale
Consigliato per:
Aperitivi e dopocena con cocktail ricercati, serate intime, chi cerca l'alternativa ai locali affollati. Sconsigliato a chi cerca grandi tavoli o gruppi numerosi.
Il verdetto di Sluurpy
In Via San Gregorio, dove la Milano della Centrale cerca il cocktail curato, Barba porta la mixology con cucina in un ambiente raccolto e chic. Ho ordinato un Negroni e la tartare di Fassona: il primo era quella proporzione classica dove ogni ingrediente trovava il suo spazio; la seconda era quella carne cruda tagliata con rispetto dove il condimento non sovrastava. L'ambiente ha quel design curato dove ogni pezzo di arredamento e' una scelta, mentre i barman raccontano i cocktail con passione. Per chi cerca la serata intima con drink d'autore in zona Centrale, questo indirizzo risponde con carattere.
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