Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
82/100
Trattoria milanese storica in Via Temperanza a Milano, zona NoLo. Chiuso il lunedi', aperto solo a cena. Risotti il piatto forte: alla milanese con ossobuco, alla salsiccia, tris di risotti. Cassoeula tra le specialita' invernali. Tagliere di salumi misti. Cinghiale al cacao. Tiramisu' e crostata al bergamotto. Ambiente vintage e storico. Buona carta dei vini e birre artigianali.
Punti di forza
- I risotti sono il punto di forza assoluto del locale
- L'ambiente vintage mantiene l'atmosfera della vecchia Milano
- La cassoeula e' preparata secondo la tradizione
- La carta dei vini e' interessante e ben selezionata
- I dolci fatti in casa sono un buon finale di cena
Da migliorare
- Il servizio puo' essere discontinuo nelle serate affollate
- I prezzi sono nella fascia alta per una trattoria
- Parcheggio difficile nella zona
- Aperto solo a cena e chiuso il lunedi'
Consigliato per:
Appassionati di cucina milanese tradizionale, chi cerca i risotti fatti come una volta, cene intime in ambiente storico. Sconsigliato a chi cerca prezzi da trattoria economica o pranzi veloci.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Temperanza, dove la Milano di NoLo conserva ancora l'anima delle vecchie trattorie, Da Abele e' quel nome che si tramanda tra generazioni. Ho ordinato il risotto alla milanese con ossobuco e una cassoeula: il primo era quella mantecatura dorata dove lo zafferano incontra il midollo e la tradizione si fa cucchiaio; la seconda era quel piatto invernale dove verze e parti povere del maiale si fondono in un abbraccio sostanzioso. L'ambiente ha l'aria del tempo che fu, con arredi vintage che raccontano decenni di storia. Il menu e' corto ma parla chiaro. Per chi cerca la Milano che non si e' arresa alla modernita', Da Abele e' quel rifugio che profuma ancora di risotto.
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