Arcieri

Il verdetto di Sluurpy

In Viale Fulvio Testi, dove la Milano del lavoro incontra quella delle cene in famiglia, questo ristorante di pesce rappresenta la tradizione che non cambia. Ho ordinato le linguine agli scampi e la frittura di calamari: le prime erano quel primo classico dove il sugo rosato avvolge la pasta con generosita' di crostacei; la seconda era quella doratura croccante dove i calamari restano teneri dentro. L'ambiente e' quello del ristorante di quartiere dove si viene per ricorrenze e pranzi domenicali, dove i camerieri conoscono i clienti da anni. Non aspettatevi la cucina di avanguardia, qui si viene per il pesce cucinato come vuole la tradizione. Per chi cerca il ristorante di mare affidabile lontano dalla confusione del centro, Arcieri e' quella certezza che non tradisce da generazioni.