Recensioni di Sissi - Andrea Fenoglio, Merano

Ci siamo fermati quasi per caso... locale accogliente, personale attento e gentile. Abbiamo ordinato alla carta e ho trovato quello che ci si aspetta da un locale stellato, ricercatezza e sperimentazione. Colpito dal baccalà... baccalà... baccalà... solo per questo piatto ritornerei molto volentieri. Senza tralasciare il risotto, ottimo. Chi era con me ha preso altri piatti e tutti confermano la qualità e bontà. Non abbiamo assaggiato i dolci ma ci sarà sicuramente un altra occasione. Se posso permettermi un appunto, tenete qualche panino (anche surgelato da scaldare al momento) gluten free ... sarebbe stato apprezzato. Rapporto qualità/prezzo ottimo.

Squisitezza e gentilezza del personale. Ottima la cucina. Abbiamo scelto un menù a sorpresa di 5 porzioni e siamo stati davvero sorpresi per i sapori e la presentazione dei piatti. Una esperienza che bisogna fare.

Dopo tanti poi, ieri finalmente ho prenotato per festeggiare l'anniversario di matrimonio. Il locale è molto elegante e curato nei minimi dettagli, personale molto gentile e preparato.. Appena accomodati al tavolo, lo Chef ci da il benvenuto e ci spiega il menù, tutto accompagnato da una leggera musica classica, che veniva da un artista di strada bravissimo che suovana più in là.. decidiamo di prendere il menù medio di 5 piatti... poi dall'entreè fino ai dolci è stato un viaggio sensoriale di gusto e passione che nn dimenticherò facilmente... Stella Michelin meritatissima!!!! Lo chef prima di andare via ci ha donato anche un omaggio: duecentocinquntagrammidipurezza che ho apprezzato molto. Ci tornerò prestissimo... A presto!!!!

Siamo rimasti stupefatti dell'ottima cucina. Ci siamo lasciati servire il menu "5 piatti" a sorpresa. Fantastico. Ambiente e servizio ottimo. Il proprietario, signor Fenoglio, molto simpatico e ospitale. Unica pecca, non sono riuscita a farmi svelare il segreto dell' uovo cotto nell'uovo😂😂. Forse la prossima volta. Ci rivedremo senza dubbio.

Si respira la storia, di gustano pietanze eleganti e gustose, lo chef ti accompagna in un percorso gastronomico che esalta i sapori, con colori di ingredienti anche ricercati e ben lavorati. Servizio in sala attento e preciso, ottima la scelta dei vini. Esperienza positiva che lascia un buon ricordo. Consigliato.

Locale semplice , ma elegante con richiami alla belle epoque nel centro di Merano. Cibo ottimo, servizio più che buono, prezzi adeguati: merita la sosta per un pranzo o una cena.

Serata culinaria eccezionale piatti della tradizione italiana rivisitati in maniera succulenta e gradevole ,personale preparato, accoglienza garbata quasi famigliare , esperienza da consigliare ,prezzo giusto per la qualità e l'accuratezza dei piatti.

Sabato 15 febbraio 2020 ci siamo concessi le coccole al Ristorante Sissi di Andrea Fenoglio a Merano. Che dire, la Stella Michelin è meritata; cucina sublime - servizio - impeccabile - location storica e azzeccata per il nome del ristorante. Chi apprezza questi luoghi d'arte culinaria non deve mai menzionare il prezzo. Molto competente e professionale il personale. Il nobile Andrea Fenoglio un gran padrone di casa. Andateci!!! Grazie per la stupenda serata.

Ambiente intimo e magico per trascorrere una serata indimenticabile, l'accoglienza da parte dello chef Fenoglio è calorosa e, nonostante ci si trovi in un ristorante stellato, ti senti come a casa perché lo chef ti segue e ti consiglia in base ai tuoi gusti. Pietanze ricercate e di ottima qualità presentate in modo elegante e fantasioso. Grande selezione di vini. Complimenti a tutto lo staff che ti illustra ogni portata. Una tappa obbligatoria se si fa visita a Merano.

Cucina innovativa e molto curata. Un piacere UNICO per gli occhi e per il palato. Servizio impeccabile. Grande selezione di vini. Stoviglie di classe che ospitano piacevolmente le succulenti portate. Merita a tutto tondo la stella Michelin... Anzi uno de darei anche due! Un bel locale, accogliente, situato al centro di Merano. Un luogo romantico proprio di fronte al bel castello principesco. Giusto rapporto prezzo/qualità.

Cena per anniversario di matrimonio. Menù di cinque portate fantastico con portate dal sapore unico e che dire della pizza liquida ? Personale gentilissimo e Chef Fenoglio veramente una persona splendida .. ahh dolci spettacolari.

Dallo Chef Andrea Fenoglio si sta bene, punto. Si parla, si conosce, si apprende ma soprattutto si scopre la magia della cucina da lui e dalla sua brigata espressa. Piatti che regalano emozioni, cosa chiedere di più....

5 stelle non bastano per classificare la qualità, il servizio, la cortesia del personale e, per ultimo non per importanza, la qualità indescrivibile dei piatti! Carta dei cibi ampia e di spessore! Da venirci senza dubbio! Prezzo adeguato alla qualità!

Chef super disponibile, ha creato un menù 7 portate ad hoc anche per mia moglie che ha delle intolleranze alimentari. Menù di livello, con alcune reinterpretazioni moderne di grandi classici ottimamente riuscite. Atmosfera calorosa, servizio impeccabile e non invadente. Carta dei vini profonda e completa. Super consigliato!

Un esperienza strana ma condivisibile . Siamo stati oggi di fretta cercando un posto al caldo . Siamo entrati non trovando all'esterno i menù e prezzi ... Il personale cortese ci ha fatto accomodare senza aver prenotato ma purtroppo quando ci han portato i menu ci siam resi conto di aver sbagliato locale in quanto fuori dal nostro budget. .. con imbarazzo abbiamo manifestato la nostra volontà di lasciare il locale e pagare i coperti senza pranzare . Il titolare ci ha capiti e gentilmente ci ha lasciato andare senza pagare alcunché... grazie mille !

Esperienza eccellente, rispecchia in toto ciò che si deve trovare in un ristorante con una stella; menzione particolare per gnocchetti, baccalà e cioccolato -7: da volare via!

Bellissimo ristorante! Ottimi i piatti che ho assaggiato, e alcune idee decisamente interessanti! Purtroppo abbiamo dovuto lasciare il ristorante anzitempo perché la mia ragazza è stata poco bene (ovviamente il cibo non c'entra nulla), e anche in questo sia lo chef che il personale sono stati gentili e professionali! Ci tornerò!!

Ottima l'accoglienza del titolare sig. Andrea ed il servizio dei suoi collaboratori. Il locale molto carino ed ambiente raffinato. Abbiamo scelto il menu 5piatti a scelta dello chef che ci ha veramente deliziato. Ho gradito anche il servizio al bicchiere con dei buoni vini. Direi meritatissima la stella Michelin.

Ristorante eccezionale, una vera e propria esperienza da godere, nel bellissimo contesto della splendida Merano. Il piatto dei gnocchi agli spinaci, ripieni di fontina fusa, sul letto di burro e tartufo con granella di tre varianti di parmigiano, sembra un piatto disegnato da Monet