Salvatore
Data recensione: 2023-06-27
Data recensione: 2023-06-27
+5
Braceria con Macelleria anessa o viceversa. Abbiamo apprezzato molto il modo semplice gustoso e casereccio di cuocere preparare e servire verdure e patate. Carni ottime, senz'altro una materia prima di qualità ben selezionata e preparata per la griglia che il cliente può scegliere direttamente dall'ordinato banco macelleria. Ho apprezzato moltissimo le salsicce, l'agnello che non mangiavo così da tanto tempo e l'ottimo spiedo. Tornerò per assaggiare i Torcinelli e la Fassona. Beh ci sono tornato, Torcinelli buonissimi e freschi per nulla secchi o forti di sapore davvero fantastici. Tartar spettacolare mi è capitato un taglio di un animale da latte che dire un sogno. Fassona mangiata quasi cruda morbida da sciogliersi in bocca e gustosa. Servizio attento e veloce. Proprietari gentili e pronti a scambiare due parole. Pochi tavoli e ambiente rilassante. Vini all'altezza delle portate che si vanno a consumare in questo locale. Davvero consigliato.
Un piccolo suggerimento costruttivo: Aumentare l'offerta degli amari e distillati che dopo una bella braciata sono la conclusione perfetta.




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