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Vergari Ristoratori 1966

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lungomare matteotti - Melendugno

82/100
2005 voti
Gastronomia
Consigliato da 30 utenti

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Vino
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1 Antipasti

Antipasto Crudi Di Mare
Hot
Antipasto Di Mare
Antipasto Crudo
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2 Menu del giorno

Vino
Tagliata Di Tonno Con Pistacchi
Tataki Di Tonno
Secondo
Frittura Di Pesce Mista

3 Fritti

Fritto Misto
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Vergari Ristoratori 1966

Recensione 1
Visitatore
Data recensione: 2018-11-01
+5
pesce abbondante e buonissimo
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Recensione 1
Matteo
Data recensione: 2022-06-18
+5
Io e la mia ragazza siamo dei clienti abituali a Vergari. Ogni cena è sempre un' esperienza superlativa. Ogni piatto infatti, ha il sapore della nostra terra, studiato ed elaborato dallo chef Luca. Per me non può mai mancare l'antipasto di crudo di mare ovviamente fatto con prodotti freschi di altissima qualità: dai gamberoni, alle cozze ed ancora alle ostriche. A seguire abbiamo scelto di dividerci un primo che racchiude in sè i più antichi sapori di Roma, cascio e pepe, uniti alla delicatezza della tartare di tonno. Vergari ristorante è sempre un'esperienza culinaria ad altissimi livelli, ed il posto raffinato e il personale gentile e professionale contribuiscono alla riuscita di tutto ciò!
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Recensione 2
Vincenzo
Data recensione: 2022-09-07
+4
Un buon ristorante. Con una cucina curata e attuale. Che in tutta sincerità non mi ha convinto al 100% ma si tratta anche di gusti personali. Buono il servizio. Hanno anche una buona carta dei vini. Rapporto qualità/prezzo buona.
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Recensione 3
Tommaso
Data recensione: 2022-08-17
+5
Se si potesse dare un voto oltre il 5, darei quel 10 e lode, che merita tale ristorante...il migliore della zona, non solo di San Foca...personale gentile e cordiale, piatti superlativi in qualità...una eccellenza locale che non avrei mai immaginato di trovare. Complimenti.
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Recensione 4
Luca
Data recensione: 2021-08-12
+4
Locale molto carino , personale cordiale e cibo buono , ci torneremo sicuramente per provare le altre pietanze , attualmente se volete provare un gusto diverso dal solito consiglio di assaggiare il tatami di tonno
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Recensione 5
Franco
Data recensione: 2023-06-12
+5
Piacevole sorpresa, in visita a San Foca abbiamo cenato "meravigliosamente" bene...Apprezzato il consiglio di prendere un solo antipasto di mare misto, poiché abbondante...Assolutamente da provare! Tutto ottimo, anche il consiglio del vino Falanghina molto apprezzato. Personale professionale e gentile. Ottimo il rapporto qualità, prezzo. Ci torneremo.
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Recensione 6
MaxDi
Data recensione: 2022-08-13
+5
La miglior mangiata di pesce crudo della nostra vita! Se cercate una garanzia il ristorante Vergari è in assoluto uno tra i posti migliori della costa. Locale accogliente e curato, personale genite e tempi di attesa giusti. Abbiamo preso un antipasto di pesce crudo da 35€ davvero meraviglioso: salmone selvaggio, salmone da allevamento, gamberoni, gamberi viola, scampi, ostriche, tonno, spada ecc... Un tripudio di bontà! Poi un primo (16€) sempre diviso due: spaghettoni cacio e pepe con tonno crudo sopra! Un primo delizioso! Consigliatissimo!
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Recensione 7
fede
Data recensione: 2022-10-09
+5
A due passi dal mare un ottimo ristorante dove si possono degustare buonissimi piatti di pesce esaltati dalla formidabile preparazione dello chef, personale molto cortese e professionale ti fanno sentire veramente a tuo agio. Lo consiglio vivamente.
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Recensione 8
Luigi
Data recensione: 2020-08-02
+5
Siamo capitati in questo ristorante dall'aspetto esterno senza pretese, un po' per caso, di passaggio, ma alla fine devo dire che si e' dimostrato come il migliore delle nostre vacanze in Puglia. Tutti i piatti di pesce erano ottimi. Straordinario il tonno e il fritto. Notevoli i dolci. Perfette le orecchiette.
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Recensione 9
Erico
Data recensione: 2022-06-28
+5
Sulla strada principale a due passi dal parcheggio (a pagamento), ma comodo per una passeggiata post cena. Un ambiente calmo ed elegante, ci siamo trovati molto a nostro agio e ci hanno sempre dedicato la giusta attenzione. Ci è stato caldamente consigliato e confermo, ottima scelta per una sosta al mare.
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Recensione 10
Michele
Data recensione: 2023-03-13
+5
Probabilmente uno dei migliori ristoranti del Salento in cui mangiare pesce. La qualità dei prodotti è eccellente e il modo in cui vengono proposti è fantastico!
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Recensione 11
Luigi
Data recensione: 2019-12-29
+5
Ristorante di pesce dislocato in prossimità della spiaggia de "Li Marangi" in San Foca (Marina di Melendugno - Lecce). Il locale presenta arredi molto nuovi, con quadri alle pareti che richiamano il mare e i suoi tesori (ricci di mare, meduse, acque cristalline, ecc.). Gli antipasti sia crudi che cotti sono molto sfiziosi, al pari dei primi piatti! Personale gentile e professionale, servizio delle pietanze e coreografia dei piatti curati nei minimi particolari! Prezzo medio pasto aperitivo e primo o secondo con bevande: 30 euro a persona! Tra i migliori ristoranti di pesce della costa adriatica salentina! Consigliatissimo!
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Recensione 12
M S
Data recensione: 2022-08-04
+5
Ristorante sul mare con piatti principalmente di pesce, consiglio il pescato del giorno. Consiglio l’astice alla catalana. Prezzo un po’ sopra la media ma ne vale davvero la pena, personale gentile anche se un po’ frettoloso nel servire e spiegare i piatti. Vino ottimo !
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Recensione 13
Simone
Data recensione: 2023-04-20
+5
Quando possiamo torniamo in questo ristorante affacciato sul mare di San Foca. Il rapporto qualità prezzo è giusto considerata la qualità dell'ingrediente, ottima anche la selezione di vini. L'attenzione al cliente è massima
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Recensione 14
Giorgia
Data recensione: 2021-08-02
+5
Nonostante la lunga attesa, il cibo era delizioso, che dire semplicemente uau. Ampia scelta, personale cortese e simpatico, porzioni abbondanti. Locale molto carino e fresco (sia fuori che dentro). Vari dolci nel menù anche questi buonissimi (da prendere il pasticciotto con gelato).
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Recensione 15
Cataldo
Data recensione: 2022-08-27
+5
Guardando le recensioni questo locale x i miei gusti è stato era interessante. Infatti è stato così. 10 elode. Su tutto. Complimenti
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Recensione 16
viviana
Data recensione: 2019-10-15
+4
Quattro stelle meritatissime.. Direttamente sul lungomare di San Foca ristorante ben curato che offre ottimi piatti di pesce.. Qualità elevata e servizio impeccabile. Abbiamo cenato qui domenica sera è siamo rimasti piacevolmente sorpresi.. Prezzi nella media per la qualità del pesce 80 euro per un antipasto dello chef carpaccio di spada una grigliata e un fritto misto.Lo consiglio a tutti..
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Recensione 17
Grazia
Data recensione: 2019-08-28
+5
Servizio buono e pesce fresco. L'antipasto di pesce crudo e cotto è buonissimo. Prezzi nella media. È necessario prenotare.
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Piatti consigliati da Vergari Ristoratori 1966 a Melendugno

15 piatti più richiesti

  • Antipasto crudi di mare +
  • Antipasto crudo +
  • Tagliata di tonno con pistacchi +
  • Tagliolini ai frutti di mare +
  • Frittura di pesce +
  • Scrigni di burrata +
  • Antipasto di mare +
  • Salmone +
  • Frittura mista +
  • Antipasto dello chef +
  • Secondo +
  • Paccheri ai frutti di mare +
  • Linguine ai ricci di mare +
  • Crudo +
  • Filetto di cernia +
82
/100
Valutazione basata su 2005 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
853 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,4
951 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 01/10/2023
4,0
1 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 01/10/2023
4,3
83 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,4
23 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
3 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0832 881006
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Pizza
    Internazionale
    Fusion

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–15:30, 19–00
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12–15:30, 19–00
  • Giovedì 12–15:30, 19–00
  • Venerdì 12–15:30, 19–00
  • Sabato 12–15:30, 19–00
  • Domenica 12–15:30, 19–00

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Indirizzo lungomare matteotti, Melendugno (Lecce) - Clicca qui per aprire la mappa

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Vergari Ristoratori 1966 (Melendugno) 82 4.4 4.3 4.5
Agriturismo Carleo (Melendugno) 80 4.5 4 4 < 1 km
Tenuta Don Giovanni (Melendugno) 79 4.3 4 < 1 km
Castle Street The Original (Vernole) 82 4.6 4 4.5 4 km
Antica Locanda 1899 (Vernole) 75 4.3 3 4 4 km
Don Fausto (Vernole) 81 4.4 4.5 4 km
Big Mama (Borgagne) 75 4.4 4 5 km
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