Recensioni di Foscolo Ristorante, Matino

situato nel piccolo e curato centro storico di Matino, vi sono dei tavoli all’esterno per aperitivo, sala interna e l’ormai rinomato terrazzo con suggestiva vista. location molto curata in ogni dettaglio. Piatti buoni (cannelloni ripieni e rollè di coniglio) ma purtroppo arrivati entrambi tiepidi, così come la tempura di verdure in entrée. Personale attento al cliente, cordiale.

Il locale è bellissimo, con molte opere d’arte, tra le quali bellissimi intarsi in legno di Ugo Nespolo… Sia sul tetto che nelle sale l’atmosfera è magica, il personale è gentile ed Andrea è stato straordinario. I primi troppo buoni, i gamberoni flambé davvero unici. Buona anche la carta dei vini. Bellissima serata, ci torneremo sicuramente!

Un'esperienza multi sensoriale, è così che mi sento di definire un pranzo o una cena da Foscolo; a partire dalla location che, per gusto e cura dei dettagli, è una vera opera d'arte e questo si rispecchia perfettamente nel menù, in una coerenza perfetta. Il cracker con lardo e cotogna, la vellutata di zucca con caprino e cuori di cardo fritti, sono solo alcuni degli splendidi antré offerti, un po come ad abituare il palato a ciò che vi attenderà in seguito; ma, il finto pomodoro ripieno di concentrato di datterino e ricotta forte, orecchietta di grano saraceno fritta, polvere di olio e perle di olio al basilico, è un'esplosione di puro Salento; tutto concentrato in un unico, perfetto, e squisito boccone. Bravi!! Continuate in questa direzione.

Locale molto particolare, sicuramente da scegliere per un'occasione particolare anche per i prezzi medio alti. Noi l'abbiamo provato per un dopocena prendendo dei cocktail discreti ma da tornarci per assaggiare la cucina

Livello prezzo medio, qualità del servizio eccellente, pietanze gourmet strepitose.... Servizio veramente impeccabile.... Addirittura con i guanti bianchi

Location stupenda, cibo e vino ottimi, personale professionale

Ambiente elegante e raffinato, obbligatoria la cena in terrazza

Luogo spettacolare Ambiente Servizio Cucina Tutto al top

Bellissima serata sulla terrazza del Foscolo. Ottimi piatti e servizio. Raccomandato caldamente

Location suggestiva. Un angolo del Salento che ha voglia di riscoprirsi. Nei suoi piatti la buona affermazione di una ricerca del giusto accoppiamento dei sapori locali a quelli di "oltre confine". Buona cura del dettaglio anche estetico. Consigliato

Bel palazzo nel centro di Matino, bellissima terrazza dove abbiamo cenato coccolati dalle prelibatezze della cucina guidata dalla chef emergente Lea, e dalla subchef Paola, servizio impeccabile per una bella serata di fine estate. Un consiglio per la stagione a venire, mettete un aiuto in cucina per evitare attese!

Prima cosa: non seguite le indicazioni del navigatore perché alla fine vi condurranno in un vicolo impervio dove le auto si incastrano. Se supererete questo ostacolo, però, avrete il piacere di sedervi al cospetto di una delle migliori cucine della zona, in un ambiente curato, tra il classico e il moderno. Menù intelligente, che alterna terra e mare. Fantasia che si traduce in realtà all'arrivo del piatto, tutti da mangiare prima con gli occhi. Ottimo il pescato, sia crudo sia cucinato. Buona la qualità delle carni. Non immensa, ma ben fatta, la carta dei vini. Servizio che nel corso della nostra serata ha un po' troppo inciampato ma, rendendosene conto, ha saputo farsi perdonare. Nota di merito alla veranda, è stato strepitoso cenarvi. Se arrivate prima, passate dal loro bar per un aperitivo, molto ben attrezzato e con proposte tutt'altro che scontate. Prezzo adeguato al tutto.

Ormai ci veniamo da anni ed è sempre una garanzia. Cenare sulla terrazza arredata con gusto con la vista della cattedrale è sempre molto romantico. Menù sempre diverso con piatti esposti e cucinati molto bene. Carta dei vini sulla 'carta' ottima ma non riusciamo mai a trovare il vino richiesto. Consigliato

Bellissima location, al centro del paesino in un palazzo storico ristrutturato con cura. Un piacere stare nella terrazza. Il cibo davvero di alta qualità con una apprezzabile attenzione ai sapori genuini della terra e del mare con un tocco di modernita'. Lo Consiglio vivamente. Il prezzo adeguato al posto e al menù. Alla terrazza si accede tramite una scala (due piani). Nn ho visto ascensori.

Il locale è immerso nel centro storico di Matino, molto suggestivo e caratteristico, inoltre offrono piatti originali. Buona selezione di cocktail