L'abbondanza Lucana

Ristorante eccezionale, posizionato in una fantastica cornice nei Sassi di Matera. Altissima qualità dei piatti e servizio molto attento verso il cliente. Ho apprezzato tantissimo l'attenzione ad intolleranze/allergie da parte del cliente, con relativo adattamento dei piatti proposti. Rapporto qualità-prezzo giustissimo.

Ho conosciuto questo posto grazie al programma di Rai1 Linea Verde. Ottimo ristorante dove si possono gustare le prelibatezze del territorio . Ricette ricercate nella tradizione lucana dallo chef nonché proprietario sig. Abbondanza. Consigliatissimo

Il ristorante! Lo chef è veramente bravo. I piatti oltre che squisiti, di grande qualità e alto livello sono originali ma realizzati con i prodotti locali. Il locale è proprio nel centro di Matera, dentro au sassi. Il servizio è di alta qualità, il cameriere preparatissimo,disponibile e gentile. Non aprirà a Milano, l’ho chiesto allo chef, ma andare a Matera è stati un sogno. Bravi

Una cucina ricercata, elegante e nel contempo di gusto, un gioco di sapori appaganti e portate colorate. Gentilezza, simpatia e ospitalità si combinano alla perfezione. Siamo stati coccolati e guidati in un percorso più che una semplice cena. Una mise en place pulita e perfettamente allineata con lo stile del ristorante, un servizio attento e premuroso. Prezzi onestissimi e qualità eccellente. Grazie Giusy e Pino, vi aspettiamo a Napoli 😘

Piatti gustosi con sapori tipici della Lucania, servizio puntuale e molto professionale

Uno dei TOP di Matera, da provare. personale preparatissimo, SANNO FARE MOLTO BENE questo lavoro.... PIATTI fantastici, vino gradevole e OTTIMI consigli. Siamo stati con il nostro amico a 4 zampe. Ottimo, da tornarci. Emiliano, Camelia e Macchia

Una certezza a Matera. L'abbondanza lucana è il miglior ristorante di cucina tipica in chiave moderna. Estrema cortesia del servizio con spiegazione minuziosa delle portate e simpatia infinita del proprietario.

Che dire.... non aspettatevi il ristorante, ma preparatevi a percorrere un viaggio, culturale-gastronomico sui prodotti d'eccellenza Lucani. Francesco non è il solito chef, ma lo Chef! Riesce a rivisitare piatti storici della gastronomia lucana, coregraficamente unici, senza stravolgere i sapori tradizionali, anzi prima te li racconta e poi te li fa assaporare. Non è quindici ristorante, ma il RISTORANTE.....dove l'accoglienza viene prima di tutto oltre all'Abbondanza di professionalità, genuinità e sapori lucani...

Location suggestiva e caratteristica. Accoglienza speciale, il servizio è stato impeccabile, la qualità del cibo è molto molto buona. Piatti tipici a prezzi adeguati. Esperienza culinaria consigliata e da ripetere. Un plauso allo chef Francesco.

Esperienza gastronomica di eccezionale livello Ottimo tutto ed eccellente servizio

Pietanze decisamente ricche di gusto, anche quando delicate. Il proprietario gentile,cordiale e generoso nell'offrire info sui piatti serviti sempre col sorriso dai suoi collaboratori

Locale raffinato, curato nei dettagli sia nell'estetica che nel personale. Il menù è raffinato ma legato alla tradizione lucana. Una volta ordinato il nostro pasto io avevo apportato delle modifiche al piatto che avevo scelto rispetto a come era da menù, dopo pochi minuti viene il proprietario al nostro tavolo, e con molta eleganza mi fa capire che la mia scelta non era delle migliori, si impegna e ingegna finchè, in base ai miei gusti, riesce a trovare un buon abbinamento per il mio primo. E questa è una cosa che ho molto apprezzato. Prima della nostra ordinazione ci arrivano vari assaggini offerti dalla casa di pietanze tipiche lucane, come ad esempio la zuppa di legumi.Il conto non è stato economico, ma per un locale pluripremiato, per la qualità e la squisitezza del cibo, la professionalità e la disponibilità del proprietario li vale tutti !!!

Fantastico locale nel cuore dei sassi di Matera. Una cucina curatissima con selezione di piatti, gusti e sapori delle migliori tradizioni gastronomiche lucane. Un ristorante capace di soddisfare tutti i palati con raffinatezza e profumi autentici. Il tutto in una atmosfera famigliare, accogliente, arredata con gusto, con tavoli e sedie comode, luci e colori adeguate. Il padrone di casa Sig.Francesco saprà mettervi a vostro agio, e consigliarvi il meglio in base alle vostre esigenze. Il personale è molto gentile e discreto, premuroso ed educato. Si mangia meravigliosamente e si beve altrettanto bene. Assolutamente da non perdere.

Questo ristorante varrebbe il viaggio a Matera. Qui l’ambiente è confortevole ed elegante, il servizio è curato da Francesco e il suo braccio destro Daniele, super professionista che vi accompagnerà a fare un percorso enogastronomico a base di prodotti e materie prime locali di grande qualità vere e proprie eccellenze ! Ottimi vini e tappeto qualità prezzo unici

Un esperienza fantastica 😍ottima cucina e un ambiente molto familiare 🥰complimenti allo chef Franco e a tutto il suo turasc 😘😘grazie mille 😘consigliatissimo

Un tuffo nell'arte culinaria lucana dove assaporare piatti ben equilibrati e di elevata qualità. L' ambiente è ben curate e si respira aria di cortesia.