Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Alle Fornaci

Marco
Data recensione: 2023-06-04

Ottimo ristorante, servizio cortese e molto disponibile. Pesce freschissimo cucinato con maestria e presentato con cura dei dettagli. Ambiente raffinato e accogliente. Uno dei ristoranti storici dei Matera con ben 51 anni di attività dal 1972. I proprietari sono stati gentilissimi e estremamente cordiali.

Ilenia
Data recensione: 2022-09-16

Ottima esperienza culinaria. Siamo capitati per caso in questo ristorante e ci siamo trovati molto bene soprattutto con il personale di sala che è stato disponibile ed elegante in ogni momento. Qualità della materia prima ottima e vasta scelta di vini e champagne. Prezzo un pochino alto rispetto alla media ma è rapportato alla qualità e al servizio che viene offerto al cliente .

laura
Data recensione: 2023-07-14

Tutto ottimo, personale gentile e cordiale. Si mangia pesce quindi aspettatevi un conto pò più alto della media. . ..lo consiglio per la qualità e freschezza dei loro prodotti.

Michele
Data recensione: 2023-05-09

Cucina di pesce spettacolare! equilibrata presentata benissimo ed alla fine della cena una piacevole chiacchierata con lo chef, persona davvero garbata preparata ed umile,da ritornare presto!!!!

Roberta
Data recensione: 2022-10-10

Sono stata ospite di un matrimonio ed è stata una cena indimenticabile. Impeccabili tutte le portate sia dal punto di vista del gusto che da quello visivo..belli e buoni. Servizio attento e impeccabile. Sono intollerante al lattosio ed ho mangiato senza lattosio dalla prima all'ultima portata, senza avere penalizzazioni sul gusto. Pesce cucinato alla perfezione. Lo consiglio assolutamente

Lorenzo
Data recensione: 2023-05-27

Ottimo ristorante vicino al centro di Matera, che serve principalmente piatti a base di pesce con possibilità di mangiare anche a base di carne. Personale e proprietari molto cordiali. Non ci sono molti posti quindi è consigliabile prenotare. Costo indicativo per un antipasto e un primo a base pesce, calice di vino, acqua e dolce circa 50€

De Filippis Pneumatici
Data recensione: 2023-06-06

Capito in questo ristorante per caso una decina d'anni fa. Cerchi un ristorante dove mangiare una buona cucina locale e poi mentre ordini...Miraggio. Un vassoio di crudi da far rimanere a bocca aperta,morale della favola cambio ordinazione e prendo cucina a base di pesce,e se sono a scrivere qui dopo 10 anni è perché ci ritorno sempre. Michele con la sua esperienza trasforma l'ottima materia prima in piatti succulenti.Anna con la sua simpatia ti coccola e ti vizia,e poi Claudia,una ventata di freschezza e cordialità,infine Ivan,attento così come tutti gli altri. Devo dire altro? Penso che dobbiate farci un salto per scoprirlo. Fantastici

Ada
Data recensione: 2023-07-06

Ristorante consigliato da amici del luogo, siamo stati a cena la sera della festa patronale, location bella e accogliente, menù ampio, cibo di qualità, i titolari ottimi padroni di casa, torneremo sicuramente di nuovo alle Fornaci. Lo consiglio vivamente

Emilio
Data recensione: 2022-10-28

Eccellente ristorante, prevalentemente di pesce, con proposte sia tradizionali, sia, soprattutto, elaborate, grazie ad interessanti e riuscite creazioni dello chef. Di ottimo livello anche la selezione dei vini. Conviene prenotare. Emilio Lastrucci

Lorenzo
Data recensione: 2021-09-09

Locale molto curato, intimo, piacevole. Servizio eccellente, la presenza non é troppo frequente ed importante, ma pur sempre coccolati, così da non rovinare il clima personale della cena. Camerieri molto preparati e professionali, in linea con il concetto del locale. Materia prima freschissima e di eccellente qualità, elaborata con grandissima esperienza e rispetto, piatti 'semplici' ma eleganti, dagli antipasti misti ai primi, al crudo (pazzesco), tutto ricchissimo di sapori e gusti incredibili. Istituzione a Matera, tappa d'obbligo ormai da anni. Complimenti a Michele, la moglie e i figli, stupenda attività di famiglia.

Paola
Data recensione: 2025-09-03

Pesce fresco in una location accogliente a pochi passi dalla zona dei sassi. Il menú presenta ottimi piatti, pensati e studiati con maestria dallo chef, sia di mare sia di terra. Personale preparato e cortese. Consigliato per una cena di coppia o con amici.

john
Data recensione: 2025-08-03

Qualità molto alta della materia prima! Locale molto curato e staff molto gentile! Hanno anche i sigari cubani....! Lo consiglio vivamente

Piera
Data recensione: 2025-04-03

Un pranzo eccellente! Abbiamo optato per la carrellata di antipasti, una vera e propria esplosione di gusto! Top il servizio e la location

vincenzo
Data recensione: 2025-10-03

Ristorante Le Fornaci – Matera Un’esperienza davvero positiva sotto ogni aspetto. La qualità e la freschezza del pesce sono impeccabili. …

Emanuela
Data recensione: 2025-08-03

Questo ristorante è sempre una garanzia. Il locale è molto bello, d’estate si cena nel dehor all’aperto. Fantastici gli antipasti, ottimo il baccalà mantecato e non ci si può perdere il carpaccio di …

Federico
Data recensione: 2025-08-03

Pesce eccellente, ottima cantina, assolutamente da provare il crudo

Rocco
Data recensione: 2023-12-03

Locale super curato + ingredienti di ottima qualità + servizio top e personale impeccabile = il miglior locale di Matera in cui mangiare pesce. Superlativi gli antipasti di pesce, pieni di gusto e fantasia. …

Mattia
Data recensione: 2023-12-03

Superlativo. Ristorante stupendo situato in zona centrale a Matera, il personale è molto accogliente, preparato e attento al cliente. …

Francesca
Data recensione: 2025-08-03

Ottimo ristorante. Ambiente raffinato, staff disponibilissimo. Claudia in sala e Ivan in cucina portano alta la tradizione di famiglia nel mondo della ristorazione. Piatti ricercati e curati sono protagonisti di un menù fantastico. Sempre una garanzia. Complimenti!

Simona
Data recensione: 2025-12-03

Ristorante veramente di alto livello. Il cibo è di prima qualità, perfettamente cucinato e servito con cura. Il personale è gentile e competente, come i proprietari. Abbiamo assaggiato diversi piatti: il baccalà mantecato, il polpo, i crudi …

Pierpaolo
Data recensione: 2023-12-03

Questo ristorante sorge nel centro di Matera a pochi passi dalla centrale via lucana. Qui è possibile degustare molti piatti di pesce. Può sembrare strano visto che Matera non è una cittadina sul mare. Il pesce ben cucinato e ben servito. …

Massimo
Data recensione: 2025-04-03

Sono in tanti a proporre un menù di pesce ma ben pochi sanno cosa ciò voglia dire. Qui si rasenta l'eccellenza! Cura estrema del cliente, in un ambiente dove la professionalità e la calda accoglienza si mescolano in un sapiente modo di …

Peppe
Data recensione: 2025-07-03

Ho avuto il piacere di cenare in questo locale e non posso che esprimere i miei complimenti per l'eccellente servizio offerto. Pietanze squisite e di ottima qualità. Professionalità ed eleganza caratterizzano questo ristorante. Personale gentile e sempre attento al cliente. Consigliatissimo

Gian
Data recensione: 2022-12-03

Tavoli all'aperto ben disposti, ben distanziati locati su una piazzetta di gran respiro. Accoglienza professionale come lo è stato il servizio per tutta la durata della nostra esperienza. …

Marco
Data recensione: 2023-12-03

Ottimo ristorante, servizio cortese e molto disponibile. Pesce freschissimo cucinato con maestria e presentato con cura dei dettagli. Ambiente raffinato e accogliente. …

Roberto
Data recensione: 2025-11-12

Ristorante dove è possibile mangiare piatti a base di pesce e su richiesta anche crudo di mare. Locale accogliente e con tavolini all'esterno. Prezzi nella media.

Ilenia
Data recensione: 2022-12-03

Lorenzo
Data recensione: 2021-12-03

Roberta
Data recensione: 2022-12-03

Michele
Data recensione: 2025-11-03

Personale gentilissimo, soprattutto un certo ragazzo di nome Michele Pio che ci ha coccolato per tutto il tempo. Cibo assolutamente gustoso, complimenti vivissimi.

				TR
Ristorante Alle Fornaci (Matera)	88	4.7	4	4.5
HAPPY HOUR (Matera)	76	4	4	4	< 1 km
MISERIA E NOBILTA (Matera)	79	4.4	4.5	4.5	< 1 km
PATATA SHOP - Matera (Matera)	81	3.9	4.8	4.5	< 1 km
FRATELLI LA BUFALA (Matera)	75	4	3.7		< 1 km
Altrapizza (Matera)	85	4.5	4	4.5	< 1 km
'900 Restaurant (Matera)	88	4.6		4.5	< 1 km

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