Recensioni di Materia Prima Bistrot, Matera

Un piccolo bistrot, arredato con gusto e gestito con cura in una piazzetta molto bella. Piatti molto buoni con cibo locale preparati bene e serviti con un'ottima presentazione . Il personale è gentile, attento e molto simpatico. Ristorante consigliato senza indugi!

Piccolo locale con posti all'aperto. Arredamento moderno e funzionale, personale molto gentile e premuroso, menù con qr-code. Offre anche specialità vegetariane e vegane. Noi abbiamo preso hamburger, crostini con salsiccia, hummus e antipasto con la curcuma vegetariano. Tutto ottimo e abbondante.

Locale molto accogliente con un arredamento particolare. Piatti originali e saporiti. Abbiamo preso diversi piatti per poi assaggiarli a mo’ di tapas para compartir. Il servizio molto veloce. Davvero consigliatissimo per un pranzo veloce.

Sembrava chiuso poi abbiamo notato la scrittina "aperto", per fortuna devo dire. Il locale è piccolissimo ma l'ambiente è molto carino, intimo. Tra il personale traspira "passione" per quello che fanno, semplicità e gusto. Il dolce a "sorpresa" era buonissimo.

Locale situato in uno dei lati della piazzetta San Giovanni Battista con possibilità di mangiare al chiuso o all’aperto. Cordialità al top e cibo gustosissimo! Stra-consigliato!

Locale eccellente; personale ancora di più: Marialia e Pietro sono molto accoglienti. Piatti particolari e molto buoni, non tipici del posto. Un locale sicuramente non turistico ma sicuramente da venirci: noi siamo venuti sia a cena che a pranzo il giorno dopo! Voto: 10+. Ottimo qualità prezzo!

Già con il nome ti fa capire, quanto sono importanti le materie prime, ed in questo posto le esaltano! Si mangia magnificamente! Personale educato e gentile m, ti fanno sentire come a casa! Una nota negativa, musica del locale di fonte troppo alta, con pubblicità della radio che stanno trasmettendo! Grazie Pietro

Attirati in questo locale dall'estetista, mentre passeggiavamo nei vicoli della città, abbiamo scelto di cenare qui. Personale gentile e cordiale, disponibile. Menù con poche portate ma tutte a mio avviso molto invitanti. Le bruschette che abbiamo assaggiato sono state con stracciatella e manzo, forse non le migliori del menù mancava qualcosa. Ottimo invece il pollo disossato con spinaci e patate. Tutto molto pulito, anche il bagno. Consigliato, bel posto.

Bel locale, gestito da personale molto cortese e competente, cibo di qualità e rapporto qualità prezzo molto positivo. Spritz buonissimo, davvero consigliato.

5 stelle perché di più non si può. Atmosfera fantastica, cibo eccezionale curato in ogni dettaglio. Le foto parlano da sé. Tutto accompgnato da una bottiglia di Malvasia tipicamente lucana, veramente sublime. Rapporto qualità-prezzo imbattibile. Beh, niente da aggiungere, ristorante del cuore❤ torneremo presto, saluti da Napoli!!!

Colpita dalla bellezza e dal senso di intimità trasmessi da questo localino che illumina e impreziosisce Piazza San Giovanni, ho provato a fermarmici la prima sera a Matera, ma era già troppo pieno. Il giorno dopo ho telefonato per riservare un tavolo e, nonostante non accettino prenotazioni oltre il primo turno delle 20:30 (avevamo già in programma una visita guidata che sarebbe finita non prima delle 21:00), la proprietaria è stata gentilissima e mi ha comunque detto di passare, che ci avrebbero trovato un posto. Mi sono subito sentita coccolata e a mio agio :) Una volta arrivati non c'era posto a sedere fuori e allora ci siamo seduti all'interno per bere un bicchiere di vino nell'attesa. Dopo pochi minuti si è liberato addirittura il piccolo romantico terrazzino! La nostra felicità era al massimo (già il vino stava regalando estrema gioia al palato, cantina con ottima selezione!) e così è continuato attraverso le varie portate: tutte originali, preparate con ingredienti locali, genuine e squisite ricette tradizionali, legate alla terra ma rivisitate con un tocco raffinato, fantasioso e dal gusto contemporaneo. Il servizio - cortese e dedicato, con spiegazioni dei piatti piene di calore e amore per la propria cultura - e il personale - competente, disponibile e sempre sorridente - hanno reso la serata indimenticabile. Ambiente nuovo e curato nei dettagli, cucina a vista, menù semplice ma di classe, prezzi giusti per la qualità di quanto proposto. Bravissimi ragazzi, complimenti! Tornerei ora a Matera solo per poter riassaporare la vostra straordinaria accoglienza! Grazie ancora!

Buono buono buono buono. A parte i piatti ottimi, il vino rosé superlativo (consigliato dalla proprietaria), devo ammettere che l'attenzione che hanno per il cliente è eccellente, non è una cena al ristorante ma una coccola. Marilia mi ha fatto sentire a casa, la sua casa, coccolati,consigliati ed anche viziati con le sue delizie. Antipasto abbondante, un primo ed un secondo squisiti, dolci superlativi. Una delizia per il palato. Ve lo consiglio vivamente e quando torneremo a Matera sarà sicuramente la nostra tappa.

Ottima proposta culinaria e selezione di vini interessante. Sempre una garanzia per una serata eccellente. Grazie!

Cena buona, ottimo rapporto qualità/prezzo. Personale molto gentile e disponibile.

Personale cortese. Cibo molto buono. Delizioso l'angolo in cui si trova. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Trovato per caso girando per le vie del centro, mi ha colpito l'enorme cortesia della proprietaria mista all'offerta di piatti del giorno. Il locale è molto piccolo, con cucina a vista e la sorpresa è stata vedere come in un posticino così piccolo si mangino pietanze complesse e di ottima cucina. Consigliatissimo!

Il bistrot più bello nella piazzetta più bella di Matera. In qualunque stagione è la soluzione ideale per un aperitivo o per un pasto non scontato ❤ gustando sia prodotti locali sia rivisitazioni squisite di piatti tipici. Marilia e Pietro sono proprietari eccezionali: quello che qui non manca mai è il sorriso!

Cucina molto intrigante. Per una cena rapida o un buon aperitivo è ideale. I ragazzi al servizio sono gentilissimi e attenti al cliente. Davvero un bel locale.