Osteria Centomani

L'Osteria Centomani è un ristorante di Martina Franca che si distingue per la sua cucina tradizionale e innovativa allo stesso tempo. La struttura, semplice e lineare, si presenta con un arredamento moderno e accogliente, che ricorda i sapori e i profumi della terra e del mare. La gastronomia proposta è varia e include piatti tipici della cucina locale, realizzati con ingredienti freschi e di stagione. Tra le specialità, spiccano i primi piatti come la tradizionale "cavatelli alla barese" conditi con sugo di pomodoro, olio extravergine di oliva e ricotta salata, e il "fritto misto" di verdure e di pesce, croccante e saporito. Tra i secondi, da segnalare la "frittura di paranza mista il "branzino al forno" e la "pollo alla cacciatora". La cucina dell'Osteria Centomani è il connubio perfetto tra tradizione e innovazione, con piatti gustosi e invitanti a prezzi contenuti. L'ambiente è informale e familiare, ideale per una serata in compagnia degli amici o della famiglia. I prezzi sono nella fascia medio-bassa, con un costo medio a persona di circa 20-30 euro.