Guida gastronomica di Marostica 2026
Marostica è la città degli scacchi viventi, quel gioiello veneto dove ogni due anni la piazza diventa una scacchiera e i pezzi sono persone in costume. Ma oltre alla magia medievale, qui la cucina è quella vicentina più autentica, con il baccalà che è una religione e le ciliegie IGP che colorano la primavera.
Il baccalà alla vicentina è il piatto sacro: stoccafisso battuto per ore con latte, olio, cipolle e acciughe. Cremoso, profumato, da accompagnare con polenta fumante.
I bigoli con l'anatra sono la pasta della tradizione: spaghetti grossi e ruvidi con ragù d'anatra che cuoce per ore.
La sopressa vicentina DOP è il salume delle colline: morbida, profumata, da tagliare spessa e gustare con un bicchiere di Breganze.
Il risotto all'Asiago è la cremosità veneta: riso Vialone Nano mantecato col formaggio delle malghe.
La ciliegia di Marostica IGP colora la primavera: dolce, croccante, in torte e marmellate.
La polenta accompagna ogni secondo: gialla, fumante, tagliata a fette e abbrustolita.
Il Breganze accompagna i pasti: rosso o bianco delle colline vicentine.
Quanto costa cenare a Marostica nel 2026?
Prezzo medio cena
26-42 euro
Piatto iconico
Baccalà alla vicentina
14-18 euro
Marostica ha prezzi da borgo turistico veneto. Una cena completa costa tra i 26 e i 42 euro. Le osterie sotto i portici servono cucina tradizionale. Il centro storico ha trattorie caratteristiche. Bassano del Grappa è vicina.
Consigli per mangiare come un locale
Tipologie di locali: Il 43% sono ristoranti, il 38% gastronomie, il 5% pizzerie, con wine bar e locali regionali
Dove andare: Piazza degli Scacchi è il cuore della città. I portici nascondono osterie. I due castelli sono collegati da mura. Bassano del Grappa è a pochi chilometri.
Quando visitare: Gli anni pari portano la Partita a Scacchi (settembre). La primavera è la stagione delle ciliegie. L'autunno ha i colori più belli. L'inverno è perfetto per il baccalà.
Curiosità: La Partita a Scacchi con personaggi viventi si tiene dal 1454. La leggenda narra di due nobili che si sfidarono per amore. Le ciliegie IGP sono tra le più pregiate d'Italia. Le mura medievali collegano i due castelli.
Marostica è il Veneto che gioca a scacchi, dove il baccalà è una religione e le ciliegie colorano la primavera. Qui la piazza diventa scacchiera, i castelli vegliano dall'alto, e ogni osteria custodisce ricette centenarie. Se cercate il Veneto più romantico e gustoso, Marostica vi aspetta!
Guida aggiornata il 12/01/2026
