Antonella
Data recensione: 2022-08-10
Data recensione: 2022-08-10
+5
Grazie a Leo e al suo staff siamo riusciti in un'impresa che sembrava impossibile: avere una torta gelato con ingredenti completamente vegetali (niente di origine animale) e senza glutine, che mettesse d'accordo vegani, intolleranti al lattosio e al glutine.
Sin dal primo contatto telefonico Leo è stato professionale, disponibile e gentilissimo, impegnandosi a trovare una soluzione insieme a noi.
Di persona l'impressione positiva è stata confermata immediatamente.
Il risultato è stata una creazione completamente dedicata a noi, esteticamente curatissima (eccola in foto), fatta in casa con amore: una base di croccante di mandorle, sorbetto alla nocciola (base acqua) e gelato al pistacchio (base soia) e nuovamente croccante alle mandorle sbriciolato in superficie: un dessert golosissimo, sano e freschissimo.
Il gelato alla nocciola e il croccante alle mandorle strepitosi, i commensali sono stati entusiasti!
Non vedo l'ora di provare altre specialità vegetali, tra cui il gelato al cioccolato fondente nero modicano e le granite dai gusti assortitissimi: mandorla, frutta tradizionale, esotica e avocado.
Spero che in futuro i gusti vegani (non solo frutta e fondente) siano sempre disponibili e non solo su ordinazione, per poterci gustare un ottimo gelato passeggiando.
Complimenti Leo e ragazzi, continuate così, alla prossima!
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