Paolo
Data recensione: 2019-01-22
Data recensione: 2019-01-22
+5
Cena prenotata con Groupon di 4 portate: antipasto due involtini di cavolo ripieno di germogli e carote aromatizzate, in tempura di farina di ceci, Per primo dei Karai Prawn’s (gamberi saltati nel wok con peperoni, cipolla e pomodori, serviti con riso bianco basmati) e per secondo Pomegranate Prawn (gamberi marinati in aromi cotti nel forno tandoor con salsa al melograno e chutney di prezzemolo), MERAVIGLIOSI E BUONISSIMI. Per finire degustazione di dolci: Shirkand (crema fredda di yogurt al lime e tamarindo, servita con croccante di anacardi e fiori eduli) e Safron Kheer (budino di crema al latte e riso allo zafferano).
A favore devo dire cucina veramente buona, ricerca della materia prima di qualità. Piatti preparati al momento con ingredienti freschi.
Sperimentazione e ricerca di abbinamenti degli ingredienti ben riuscita. Il risultato finale veramente ottimo!!!!
Locale bello e accogliente. Gestore gentilissimo e preparato.
Punti di miglioramento:
Temperatura delle sale un po' freddina (molti avventori hanno cenato con il cappotto) e migliorabile la velocità del servizio aumentando il personale in cucina (3 ore per una cena di 4 portate).
Nell'insieme, se non si è di fretta, ottimo ristorante!!!




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