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Il Truciolo

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Via Nazionale 38 - Malalbergo

81/100
2300 voti €€
Gastronomia
Consigliato a Malalbergo per Filetto, Insalata di carciofi,
Consigliato da 77 utenti

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Le recensioni degli utenti sul menù di Il Truciolo

Recensione 1
Giulia
Data recensione: 2023-05-01
+5
Situato su un incrocio, da fuori molto probabilmente non catturerà la vostra attenzione ma è proprio qui lo sbaglio più grande, fermarsi all’apparenza. Entrati troverete un posto accogliente, caldo e famigliare. Tra bottiglie di vino, oggetti vintage e un arredamento che sa di tradizione, troverete un’ottima cucina. La gentilezza dei proprietari vi guiderà verso le varie portate. Tutte ben bilanciate e con accostamenti di sapori mai sgarbati, una sinfonia per il palato. Tornata qui dopo anni, ci ero già stata varie volte prima, non saprei cosa consigliarvi, ma piuttosto vi dico di farvi guidare dai vostri gusti personali. Non sbaglierete. Vi consiglio solo di tenere un piccolo spazio per il dolce, la panna cotta mi ha fatto ritornare bambina ai pranzi della nonna la domenica. Come sempre magnifico, se non ci siete mai stati, provatelo ne vale la pena. I prezzi sono nella norma, uscirete soddisfatti.
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Recensione 2
Daniele
Data recensione: 2023-07-02
+5
Qui davvero si mangia bene ! Questo e' proprio il posto migliore dove mangiare in tutta la zona di Bologna, ho mangiato dei tagliolini ai galletti MONDIALI!! il proprietario e' simpaticissimo! E il servizio perfetto. Grazie mille torneremo sicuro!!!
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Recensione 3
Matteo
Data recensione: 2023-05-19
+5
Ottima esperienza, penne alla vodka e vitello con patate al forno
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Recensione 4
BARBARA
Data recensione: 2023-07-08
+4
Luogo affascinante. Cura nei dettagli e pulizia. Fantastica la ragazza che serve il tavolo, molto ospitale il titolare che ti accoglie e ti fa sentire subito a tuo agio.
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Recensione 5
Jacopo
Data recensione: 2022-10-11
+5
Così per caso, cercando su internet abbiamo trovato questo fantastico posto localizzato a lato di una strada. Dall'esterno potrebbe sembrare un locale per pranzi di lavoro, ma in realtà all'interno si cela un locale intimo, accogliente e super caratteristico. I cuochi fantastici e bravissimi lavoravo con una cucina a vista, dove potrete percepire gli odori dei vari piatti (senza che questo vi dia fastidio) e farvi stuzzicare direttamente dalla preparazione dei piatti per la vostra scelta. Ne uscirete pieni, ma comunque con l'acquolina in bocca. L'oste è un uomo gentile e simpatico, che vi descriverà il menù a voce, io personalmente mi sono fermato su una gramigna allo zafferano che era SUPERBA. Inoltre può consigliarvi dei vini assolutamente fantastici e con prezzi veramente abbordabili. Sono presenti tre sale, di cui due lontane dalla cucina nel caso qualcuno sia infastidito dall'odore di cibo o dal viavai lavorativo. I dolci fatti tutti in casa sono fantastici, ho mangiato una panna cotta, che non assomigliava totalmente a quella classica, ma era strepitosa. Qualità-prezzo è la loro chiave del successo, è piccolo quindi consigliata la prenotazione. Ci tornerò appena sarò nei dintorni.
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Recensione 6
Fabio
Data recensione: 2018-08-05
+4
Pietanze buonissime, ristorante di qualità. Qui si mangia proprio bene! L'ambiente sa di retrò, ma allo stesso tempo è accogliente e intimo, se non è troppo affollato. Mi è piaciuto molto! Un unico neo riguarda il prezzo (ed è il motivo per cui non do 5 stelle nella mia valutazione), il conto è un po' troppo salato. Consigliata la prenotazione
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Recensione 7
Marco
Data recensione: 2023-06-24
+5
Tutto perfetto dal cibo molto buono al servizio cordiale ed efficiente alla location caratteristica.. Con proprietario simpaticissimo Insomma da provare.. Consigliatissimo..
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Recensione 8
marco
Data recensione: 2021-06-15
+5
Titolare eccezionale! cucina buonissima vino ottimo Spesa contenuta meglio di così non si può stare lo consiglio viva mente vendere il gelato al Sig.Fabbri con le due amarene non ha prezzo!!!.
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Recensione 9
andrea
Data recensione: 2020-08-16
+4
La proposta è una tipica cucina tradizionale (senza sussulti). La location è intima e calorosa. Il personale gentile. Nota negativa il parcheggio: non comodo per raggiungere agevolmente il locale.
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Recensione 10
Alessio
Data recensione: 2023-04-25
+5
Locale molto rustico e accogliente. Mangiare ottimo e casereccio. Cameriera simpatica e competente. Prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato.
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Recensione 11
Lorenzo
Data recensione: 2023-04-02
+5
luogo molto intimo fotmato da piccole stanze e pochi coperti. Dovete assolutamente provare la gramigna, spettacolare. Da fuori non ispira molto, ma una volta che dai fiducia al posto ne sei ripagato al massimo.
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Recensione 12
IlLamaDellaLanda
Data recensione: 2023-03-18
+5
Prezzo leggermente sopra la media, ma li vale tutti! Personale fantastico cibo di elevata qualità e location tipica un antica osteria! Fantastici!
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Recensione 13
Federico
Data recensione: 2023-03-21
+5
Buona osteria Bolognese e proprietario cordiale. I piatti sono ben curati e buoni. Consigliato per un pranzo sia di lavoro che in famiglia.
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Recensione 14
Taty
Data recensione: 2023-07-01
+5
Ci è piaciuto molto l'osteria, l'oste e il menù proposto, ma con la panna cotta abbiamo raggiunto vette sublimi
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Recensione 15
Agostina
Data recensione: 2022-11-23
+5
Locale molto carino.tutti estremamente carini e gentili .E si mangia e si beve bene
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Recensione 16
Max
Data recensione: 2021-08-05
+5
Ci siamo fermati casualmente alla ricerca di una trattoria. Ottimi piatti della cucina tradizionale. Bravi i due chef. Servizio attendo e cordiale. Consigliato 👍🏼👍🏼
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Recensione 17
Claudia
Data recensione: 2023-02-18
+5
Accogliente, qualitativamente eccellente come pochi in zona
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Piatti consigliati da Il Truciolo a Malalbergo

17 piatti più richiesti

  • Roast beef +
  • Gramigna con salsiccia e tagliatelle +
  • Pentette alla vodka +
  • Polenta con gorgonzola +
  • Tagliatelle al ragu +
  • Tortellini alla panna +
  • Cotoletta alla bolognese con tartufo +
  • Gelato alla crema fatto da loro con amarene fabbri +
  • Ossobuco con polenta +
  • Polenta con fonduta di gorgonzola +
  • Insalata di carciofi +
  • Soufflé di zucca +
  • Piadina +
  • Filetto +
  • Cotoletta con +
  • Gramigna alla salsiccia non potete capire la migliore in assoluto +
  • Carpaccio di angus +
81
/100
Valutazione basata su 2300 voti e recensioni
Aggiornato il 19/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,0
418 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
746 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 30/12/2021
4,4
847 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
151 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 (0)51 871858
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Italiana (nord)
    Barbecue
    Emiliana
    Italiana
    Barbecue
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Martedì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Mercoledì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Giovedì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Venerdì 12–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 19:30–22:30
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Nazionale 38, Malalbergo (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Il Truciolo

Quali sono i piatti più consigliati? 30/04/2025
I piatti più consigliati dagli utenti del ristorante Il Truciolo sono l'Insalata di carciofi, il Filetto, la Gramigna Alla Salsiccia Non Potete Capire La Migliore In Assoluto e il Tagliatelle Al Ragu....

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Distanza
Il Truciolo (Malalbergo) 81 4.6 4 4
Osteria Incastrato (Bologna) 75 4 4.5 3.5 1 km
Osteria del teatro (Minerbio) 83 4.4 4 4 2 km
Ristorante Nuova Pesa (Minerbio) 87 4.4 4.9 4 2 km
Taverna dei Tarocchi (Minerbio) 82 4.4 4.2 4 2 km
L'uppolo & L'uva (Minerbio) 81 4.4 4 4 2 km
Ammiraglio del Gusto (Bologna) 75 4 4 3.5 2 km
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