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Al Bial Ristorante

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Borgata Bedale, 17 - Macra

81/100
935 voti
Gastronomia
Consigliato da 20 utenti

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I più richiesti oggi
Pane
Bestseller
Secondo
Bestseller
Antipasto Freddo
Bestseller

1 Menu del giorno

Pane
Hot
Secondo
Sorbetto
Fiori Fichi E Meringhe
Anguria Cioccolato E Menta

2 Antipasti

Antipasto Freddo

3 Primi Piatti

Gnocchi Di Castagne

4 Zuppe

Zuppa Di Legumi Con Testina Glassata
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Al Bial Ristorante

Recensione 1
Giorgio
Data recensione: 2022-09-17
+5
Vi consiglio vivamente di andarci , non sarete delusi di certo. È senza dubbi un ottimo ristorante.Eccelente le materie prime con le quali vi prepareranno piatti squisiti,per niente banali, oltre che belli da vedere.Complimenti alla titolare ( simpaticissima e molto gentile ) e alla sua brigata 👏👏👏👏,arrivederci a presto 😁😁
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Recensione 2
Silvio
Data recensione: 2019-05-27
+4
Cenato con amici in questo piccolo ristorantino ubicato a Macra sulla strada principale della valle Maira. Il locale da fuori si presenta come una casetta in pietra tipica della zona e all interno una saletta confortevole con la giusta atmosfera di montagna. Un ristorantino con una ventina di posti. Personale professionale, accoglienza gentile misurata.La proposta del menu è fatta di piatti a base di prodotti tipici locali con incursione di prodotti marinari . Piatti molto curati e fatti con molta fantasia cucinati con raffinatezza. Porzioni giuste che non ti tolgono il desiderio di mangiarne ancora .Carta dei vini molto ben fornita. Tutto ottimo . Conto un pelino poco alto ma la qualità non si mette in discussine.
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Recensione 3
Andrea
Data recensione: 2018-08-26
+5
Una piacevolissima sorpresa! Non servirebbero altre parole per descrivere la gustosissima esperienza vissuta in questo ristorante della Val Maira. Piatti bellissimi da vedere e dai sapori che vi riempiono di gusto il palato. Abbinamenti mai provati testimoniano il lavoro di ricerca e la professionalità della cucina. Ottima la carta dei vini a prezzi accessibili. Ritornerò.
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Recensione 4
Marta
Data recensione: 2021-08-30
+5
Una cucina strepitosa, fatta di materie prime ottime e magistralmente cucinate, una selezione di vini curata ed importante e uno staff preparato e gentilissimo, fanno di questo ristorante una vera chicca della Val Maira. Il locale, piccolo ed accogliente, completa il quadro totalmente positivo! Vivamente consigliata la prenotazione.
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Recensione 5
grazia
Data recensione: 2020-10-10
+5
Locale molto carino e intimo.. i piatti molto ben curati e di alta qualità.. la titolare e il personale molto discreto ,professionale e molto competente.. ottimo il rapporto qualità prezzo.. Ideale se si vuole passare una serata in intimità mangiando ottimo cibo!! Consigliatissimo!!!
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Recensione 6
Gian
Data recensione: 2022-10-17
+5
Buon posto per coppie e cene intime ottima l'offerta carta dei vini buona
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Recensione 7
Tiziana
Data recensione: 2021-11-07
+5
Nello spettacolo dell'autunno, una scoperta di sapori e tradizioni che ci hanno sorpreso come i colori della bellissima vallata. Ottima cucina e servizio attento e caldo come il locale.
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Recensione 8
Marzia
Data recensione: 2022-08-30
+4
Ristorante dalla cucina innovativa e moderna, curata, basata sui prodotti del territorio, in un contesto montano dai caratteri tipici e rustici e da qui il contrasto che sorprende piacevolmente. Due menù degustazione, carnivoro e vegetariano, scelta tra uno dei due praticamente obbligatoria perché i piatti alla lista sono pochissimi. Porzioni dei vari piatti molto contenute ma scegliendo il menù degustazione alla fine il risultato finale fa sì che ci si alzi da tavola con l'appetito acquietato ... Resta un po' il rimpianto di non aver potuto godere di più dei piatti preferiti. Complessivamente una buona esperienza con margini di miglioramento per il futuro specie sul fronte della ricchezza e varietà del menù.
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Recensione 9
Daniela
Data recensione: 2020-07-12
+5
Lo sapevamo che qui si sarebbe stati bene. Però bisogna provare sempre di persona. La gentilezza della signora Paola e la capacità dello chef di scegliere come trasformare le materie prime eccellenti in piatti di alta qualità fanno di questo ristorante un posto da consigliare e in cui tornare. Ottima la carta dei vini. Bravi bravi bravi
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Recensione 10
Sara
Data recensione: 2022-08-23
+5
Al Bial: un'esperienza unica in val Maira. Io e mio marito abbiamo cenato domenica sera al Bial perchè a Natale abbiamo ricevuto un buono da due nostri cari amici. Durante quest'anno siamo passati parecchie volte lì davanti, e, a giudicare dall'aspetto esterno e dalla location del ristorante (piccolo, grazioso, in un posto di passaggio ma non proprio "turistico") mai e poi mai ci saremmo aspettati un'esperienza del genere. 6 tavolini in un locale curato e raffinato, servizio impeccabile ma soprattutto piatti che coniugano ingredienti ottimi e locali attraverso combinazioni non scontate (esempio: come dolce pesche in olio cottura, oppure come antipasto sorbetto di zucchine) e impiattamenti sopraffini. I prezzi dei menù sono al livello di tutto ciò che ho decritto sopra (tra i 40 e i 55 €). Non fidatevi di me: andateci e basta. Sarà una graditissima sorpresa!
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Piatti consigliati da Al Bial Ristorante a Macra

10 piatti più richiesti

  • È un dolce della casa molto buon
  • Pane
  • Рыбные шарики
  • Secondo
  • Мороженное из козьего молока
  • Sorbetto
  • Anguria cioccolato e menta
  • Fiori fichi e meringhe
  • Carne crudo
  • Formaggi
81
/100
Valutazione basata su 935 voti e recensioni
Aggiornato il 15/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
166 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,7
142 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
242 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
4,0
17 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
288 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0171 999149
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Italiana
    Mediterranea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 20–22
  • Venerdì 12:30–14, 20–22
  • Sabato 12:30–14, 20–22
  • Domenica 12:30–14, 20–22

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Indirizzo Borgata Bedale, 17, Macra (Cuneo) - Clicca qui per aprire la mappa

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