Koinè Vineria

Vineria_Enoteca nel centro storico di Macerata che propone prodotti tipici marchigiani da assaggiare su bruschette, taglieri o focacce. Qualche scelta di dolci da accompagnare con vini dolci. Menù piccolo che varia con le stagioni. Un locale adatto per un aperitivo o un brunch con amici. Molto piacevole la gentilezza, la preparazione, la passione dei proprietari.

Emanuele e la deliziosa compagna vogliono bene ai prodotti che ti offrono quasi fossero figli loro. E così facendo vogliono bene anche a te, avventore alla ricerca di un bicchiere e di un morso di Marche. Lasciatevi consigliare, perché questi ragazzo brillano di onestà e di amore per le cose buone. Il tutto, va detto, ad un prezzo più che corretto e con quantità che finalmente si distaccano da quelle gioiellerie che lascerebbero affamati anche i colibrì. Evviva Koinè. Io mi sono fatto sedurre da un Verdicchio molto Verdicchio, accompagnato da tre crostini con burro e commoventi alici di San Benedetto. E dopo cena son tornato, per una frolla che ospitava la ricotta più buona del mondo, con una confettura di pere che ti distraeva dal grassoso lusso ricottesco. Non mi sono fatto mancare un raro vino cotto che Emanuele mi ha raccontato come si raccontano le storie ai bimbi piccini. E sono tornato piccino anche io, ma con il bonus di poter bere il vino cotto. Entrate umili, e ne uscirete persone migliori.

competenza e atmosfera giusta, Koinè è questo e molto di più. Si va soprattutto per provare i vini di qualità ben al di sopra della media ma se capita anche per le proposte di cibo. Non è un ristorante ma la qualità è incredibilmente alta, molto più di un accompagnamento sfizioso.

Posto perfetto per conoscere e apprezzare vini e prodotti gastronomici della regione ma non solo. Ospitalità e professionalità nel servizio, Emanuele è una persona squisita e riesce a guidarti nella scelta del vino da bere nella interessante selezione offerta.

La passione per il vino si trasmette attraverso le interessanti spiegazioni del gestore. Vini locali e non, accompagnati da stuzzichini freddi, perfetto per aperitivo

Siamo stati diverse volte con degli amici e ci siamo sempre trovati benissimo; il locale offre la possibilità di sedersi sia all’interno che all’esterno. Lo staff è veramente cordiale e sopratutto preparato, infatti sa consigliare il cliente in base alle sue esigenze ed ai suoi gusti. Vasta scelta di vini locali e non. Molto buoni anche i crostini. Consigliato per chi vuole gustarsi del buon vino in compagnia!

Quando professionalità, passione e genuinità si incontrano, non possono che dar vita ad un locale in grado di raccogliere momenti veri. Perché un calice di vino è un’esperienza, un possibilità di entrare in dimensioni insondate. E quando hai un sapiente sommelier che ti accompagna, non puoi che affidarti. La selezione dei piatti è semplice, locale, buona di cuore. Ed il locale è uno di quelli che fa bene.

Consigliatissimo per l'aperitivo! Bravo il ragazzo che saprà consigliarvi gli ottimi vini proposti (tra nazionali e sconfinamenti oltralpe). Eclettica la composizione dei crostini tra carne/pesce/formaggio, per non parlare della torta salata quiche... si scioglie in bocca! Per fare colpo andrebbe sezionata in quattro parti diseguali e disporla a freccia in direzione della piazza centrale. I dolci altro capitolo da esplorare... Nella media i prezzi

Il titolare di vino ne capisce...e questo è già abbastanza. In più sono molto cortesi, veloci e accompagnano i vini con stuzzichini di qualità. Veramente bravi.

Il locale che mancava a Macerata, qualità senza compromessi, il locale è intimo ed Emanuele e Marta molto accoglienti. La selezione di vini è attenta e ci sono sia vini locali che vini provenienti da altre regioni Italiane. Consigliato per un aperitivo, ma anche per un bicchiere dopocena.

Potete rilassarvi con un calice scegliendo da una vasta e piacevole selezione di vini locali, e non, consigliati da Emanuele, accompagnati da focacce farcite o crostini fantasiosi preparati dalla brava Marta. Qualsiasi sia la vostra scelta di un vino il retrogusto sarà quello di una persistente e serena ospitalità.

Locale carinissimo, dedicato alla cultura enogastronomica locale. Grazie alla passione di Emanuele acquisita nel tempo ed a Marta, sua compagna di avventura, si potrà deliziare di ottimi vini accompagnati da buon cibo genuino. Forza ragazzi! Un grande in bocca al lupo!!

Molto cordiale e bravo nel consigliare. Ottima qualità sia dei vini che degli aperitivi.

Ricercatezza e competenza in connubio perfetto con un ambiente minimal e giovanile, pubblico eterogeneo. Immancabili vini bio e crostini burro e alici...(La carta dei vini in più, spazia anche su vini esteri). Da provare; per tornare!!! Evviva il Koinè!!!

Ambiente ricercato ed accogliente, prodotti genuini e di ottima qualità, il gestore presenta le pietanze in modo magistrale. Da provare!

Personale preparatissimo e vasta scelta di prodotti "non ruffiani": ottimo posto (peraltro centralissimo) per bere vini di qualità. Da provare.

Localino ideale per passare una serata piacevole in compagnia di amici e... buon vino, ovviamente accompagnato da tipicità ricercate. Lo consiglio!

Locale molto carino. Titolare preciso e competente. Ottimo vino.... Bruschette e focaccia originali e buonissime. Da provare sicuramente!!!

Il proprietario ci ha consigliato due birre rosse artigianali buonissime ed è stato molto gentile e disponibile nel venire incontro alle nostre esigenze(la mia amica non mangia carne e io non mangio formaggi)adattando i crostini in maniera adeguata alle nostre preferenze.Locale molto carino sopratutto per un dopo cena o aperitivo in queste calde sere d'estate