Guida gastronomica di Luino 2026
Luino è il cuore del Lago Maggiore, la città del mercato più grande d'Europa e del pesce di lago più fresco. Sulla sponda lombarda, a un passo dalla Svizzera, qui la cucina è quella lacustre prealpina, tra persico dorato, risotti cremosi e i sapori che arrivano dal Ticino.
Il pesce persico è il re del lago: filetti dorati nel burro, croccanti fuori e delicati dentro. Il sapore del Lago Maggiore.
Il lavarello arriva fresco ogni giorno: intero alla griglia, in carpione, marinato. La delicatezza del lago.
I missoltini sono la tradizione dei pescatori: agoni essiccati al sole, conservati con alloro, da gustare con polenta.
Il risotto al pesce persico è la cremosità lacustre: riso mantecato con i filetti del lago e un tocco di burro.
La polenta accompagna ogni secondo: gialla, fumante, tagliata a fette e abbrustolita.
I formaggi delle valli prealpine arrivano freschi: tome, formagelle, taleggio. Sapori di montagna.
I vini dei Ronchi Varesini accompagnano i pasti: rossi e bianchi delle colline moreniche.
Quanto costa cenare a Luino nel 2026?
Prezzo medio cena
28-44 euro
Piatto iconico
Pesce persico dorato
14-18 euro
Luino ha prezzi da località lacustre. Una cena completa costa tra i 28 e i 44 euro. Il lungolago offre ristoranti con vista. Il centro storico ha trattorie tradizionali. Il mercato del mercoledì è un'esperienza.
Consigli per mangiare come un locale
Tipologie di locali: Il 39% sono gastronomie, il 34% ristoranti, l'11% pizzerie, con enoteche e locali etnici
Dove andare: Il lungolago è il cuore della ristorazione. Il mercato del mercoledì è imperdibile. La Svizzera è a pochi minuti. Le Isole Borromee sono raggiungibili in battello.
Quando visitare: L'estate porta la vita sul lago. La primavera ha fioriture spettacolari. L'autunno colora le montagne. L'inverno è romantico e tranquillo.
Curiosità: Il mercato di Luino esiste dal 1541 ed è tra i più grandi d'Europa. Piero Chiara, scrittore del lago, nacque qui. La città è porta d'ingresso per la Svizzera. Il battello collega tutte le località del Verbano.
Luino è il Lago Maggiore che profuma di pesce fresco e mercato centenario, dove il persico è dorato a regola d'arte e il risotto è cremoso come tradizione vuole. Qui la Svizzera è a un passo, i battelli solcano il Verbano, e ogni mercoledì il mercato porta il mondo in piazza. Se cercate il lago più autentico, Luino vi aspetta!
Guida aggiornata il 12/01/2026
