Alessandro
Data recensione: 2023-02-19
Data recensione: 2023-02-19
+5
5 stelle pieno! Pasquale, la Moglie e tutti i loro Collaboratori possono solo essere orgogliosi di quello che fanno ed offrono.
Splendida location, una serie di Trulli all'interno dei quali è ricavato il ristorante. Sembra di entrare nelle abitazioni che furono un tempo.
I tavoli sono ben predisposti, con gli spazi giusti a garantire la sensazione di intimità e riservatezza.
Antipasto della casa, 12 portate tra le quali sono spiccate, a mio avviso, la melanzana alla parmigiana, la fagiolata ma soprattutto la trippa... sublime!
Salto il primo perché nel menù mi è saltata all'occhio la Pecora in Pignatta che ho dovuto provare!
Carne morbida come il burro e saporita come quella che mi faceva la Nonna. Spettacolare. Mia Moglie preferisce una tagliata di capocollo grana e rucola, che ovviamente assaggio e ne resto colpito dal sapore della carne.
Chiudiamo il pranzo con un tartufo bianco affogato al caffè, per me, e una torta di mele con pallina di gelato alla crema (avevamo chiesto la torta alla ricotta però... Occhio!) .
Il tartufo un classicone, ma la torta tiepida con il gelato è roba da matti... Mica una torta preconfezionata... a me sembra una torta fatta in casa!
65€ in due... Un pranzo la cui bontà supera questa cifra!
Ah! C'è anche il vino, un rosso primitivo della casa ottimo.
Non solo lo consiglio ma ci torno, come ho promesso a Pasquale!
Bravi tutti e grazie a Martino che me lo ha fatto conoscere!
🎉 Unisciti a 63 persone che hanno già organizzato la loro cena perfetta qui