Luca
Data recensione: 2022-09-21
Data recensione: 2022-09-21
+5
Salendo, rigorosamente a piedi o in bici, sulla strada della val Federia si vede sulla destra un gruppo di tee (baite) leggermente più in alto, raggiungibili attraverso un comodo sentiero.
Una di queste si distingue per la terrazza di legno che si affaccia sulla valle.
È la “Tea da Memi”, ovvero la scelta di vita di Leo e Francesca.
Lei in cucina ha un tocco magico, utilizza prodotti del territorio preparando piatti semplici e gustosi di altissima qualità.
Lui accoglie e cura i clienti, in estate solamente a pranzo sulla terrazza che regala una vista incomparabile, in inverno solamente a cena (su prenotazione) nella piccola sala interna dotata di un solo, grande tavolo dedicato ai gruppi.
L’esperienza è un vero viaggio nel tempo, immersi nella natura e nella vita di montagna di una volta.
Da non perdersi i liquori locali che Leo fa in casa con erbe da lui stesso raccolte durante le mattine d’estate e la melassa di pino mugo, anche questa fatta da lui, che accompagna un’accurata selezione di formaggi locali.
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