Kevin
Data recensione: 2023-07-18
Data recensione: 2023-07-18
+4
L'impasto classico è una base romana stesa a matterello, bassa e croccante, stesa con stendi pizza (non sapevo ci fossero altre tipologie di impasto) qualità degli ingredienti buona, sarebbe cosa buona e giusta disporre gli ingredienti in modo omogeneo sulla pizza. ultima cosa, ma non scontata bisogna avere un inventario delle cose che si hanno in casa, non si può pensare di avere altra nduja e poi con 3 pizze in marcia ci si rende conto che la nduja non c'è. tutto sommato ok. alla prossima con il napoletano.





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