Recensioni di Il Vistamare Restaurant, Latina

Se fossi una persona comune commenterei: minimal. Dato che non lo sono, posso dirvi che il Vistamare esce dai normali canoni della cucina locale. Un applauso allo chef, perché non potrei aggiungere altro. Vi lascio qualche istante per dare un’occhiata alle foto e immaginare.

Un locale moderno direttamente sulla spiaggia. Piatti quasi esclusivamente di pesce con qualche alternativa di terra. Nessun guizzo di fantasia nelle proposte, ma niente da dire, ho mangiato bene. Carta dei vini sufficientemente fornita anche se non mi sembra di aver visto niente di particolare. Servizio molto buono.

Ho partecipato il 7 aprile scorso alla cena dedicata alle Eccellenze Pontine, bellissima serata di altissima cucina, in una splendida location, entrare e trovarsi sulle onde del mare ha cancellato ogni cosa e m'ha trasportato di colpo nell'infinito; top i tortelli con lumache di mare e gli involtini di porro al baccalà mantecato, schizzati ed espansi immediatamente al cervello; unico effetto collaterale: devo ancora smaltire gli otto vini della degustazione

Location da sogno per due chef, Gianluca e Roberta, che ti accompagnano in percorsi paradisiaci. Tornerò!

Ambiente suggestivo e raffinato. Personale cortese e qualificato. Piatti particolari e di qualità.

Ieri sera sono stato nuovamente a cena con mia moglie al Vistamare. Come sempre, location eccellente come il servizio. Abbiamo optato per 2 menù degustazione a € 90 cad, che prevede ben 6 portate di pesce più il dessert. Ottima la qualità e l'impiattamento. Per il vino ho scelto un buon Chardonnay Castelringberg 2016 come da carta dei vini presentatami (€54). Unici due "nei" della cena : - il vino che mi è stato servito era del 2018, e non della migliore annata 2016, senza che mi sia stato detto prima. - il menù prevedeva una portata con l'astice ed invece ci hanno portato un gambero rosso, senza spiegarci il perché. Alla mia domanda ci è stato detto che era finito. Sono dettagli, che per un ristorante di questo livello, e con i prezzi di questo livello, dovrebbero essere maggiormente curati. È sufficiente avvisare prima il cliente, che può decidere come e cosa scegliere.

bellissima esperienza, personale preparata, location fantastica

Cucina eccezionale, servizio impeccabile, vista straordinaria, conto adeguato. Davvero notevole, consigliatissimo.

Siamo stati sulla terrazza e abbiamo quindi potuto godere di uno splendido panorama. Il locale, tuttavia, è molto accogliente e areato anche all'interno. I piatti gustati si sono rivelati tutti ottimi, in particolare un rombo con patate. Personale cortese e molto scrupoloso.

Ottimo cibo e bellissima location vista mare. Consigliato