Luca
Data recensione: 2020-01-15
Data recensione: 2020-01-15
+5
Trattoria pizzeria Ca' Bianca a Laives, piccola trattoria accogliente, calda, speciale. Da poco presa in gestione da un ottimo cuoco di esperienza e conduzione a gestione familiare. Lui cucina molto bene il pesce, la carne, le verdure e le pizze... specialie. Sono rimasto stupito delle recensioni precedenti ma poi mi hanno raccontato della non ottima gestione precedente e allora ho capito. Ora tutta un altra musica! Cucina per me impeccabile, ottimo menù e qualità prezzo ma soprattutto con ingredienti freschi (mamma piemontese e papà pugliese so di cosa parlo). Pulizia, calore e locale particolare fanno il resto. Una formula che mancava. Coraggio ai gestori, andate avanti.
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