Francesco
Data recensione: 2023-01-15
Data recensione: 2023-01-15
+5
Musica di qualità e soprattutto soffusa per rallegrare ma non infastidire. Ambiente moderno e curato. Competenza e simpatia del maitre in sala, che sa abbinanare il giusto vino alla tua scelta.
Obbligata, vista la stagione, la scelta per due persone del Gran Bollito Misto alla Piemontese, secondo la ricetta tradizionale. Otto pezzi differenti di carne, con le salsine prodotte da loro, compresa la mostarda di verdure.
Il tutto servito in una terrina di terracotta con brodo per lasciare tutto in caldo. Tutti gli otto pezzi sono cotti a puntino e non so quale nominare per primo. Ho lasciato per ultimo la coda per terminare questo misto di differenti carni.
Il risultato è quello della foto. Se ami il cibo fast-food e la NON qualità evita questo posto!
Io sono completamente soddisfatto e desidero tornarci. Concludo degnamente con il sorbetto ai mirtilli, di loro produzione, innaffiato dal rosso spumante dolce Brachetto! Dolce al punto giusto ed ottimo per staccare dal precedente bollito misto e concludere questo pranzo superbo!
Prezzi giusti per la qualità, cura e quantità del cibo.
Buon appetito!
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