Alfredo Laboratorio Gastronomico

Locale incantevole. Piatti tipici cucinati molto bene e porzioni abbondanti. Una bella sorpresa il vassoio con diversi tipi di pane e focacce. Consigliati il fornello di Alfredo, la frittura di calamari e paranza ,la scottata di manzo pugliese e il sottopancia di maialino nero di Martina con cicoria selvatica. La gentilezza del cameriere è stata la ciliegina sulla torta Se venite a Grottaglie non perdetevi "Alfredo"

Esperienza eccezionale. Gustosi piatti gourmet serviti da personale gentilissimo. Ci ritornerò

Eccellente, tutto curato nei dettagli, ottima lista vini, cucina preparata per servire piatti importanti di pesce e carne, consigliato

Qualità di tutti i prodotti (io ho provato diversi antipasti, un primo, un secondo e dolce) Presentazione dei piatti perfetta, e tutto veramente buono, tutte queste cose giustificano i prezzi per quanto mi riguarda. Sono rimasto veramente soddisfatto di tutto, non viene lasciato nulla al caso. Ottimo anche il vino consigliato dai camerieri.

PULIZIA, CORTESIA E QUALITÀ. Tre fattori determinanti per una attività di ristorazione con i fiocchi. Camerieri impeccabili, gentilissimi e premurosi, non assillanti. Antipasti abbondanti e primi davvero sfiziosi. Cena tra familiari davvero molto soddisfacente. Non do il voto massimo, ma ci va assai vicino

Centrale in Grottaglie, paese che merita di essere visitato nella bella Puglia. Buona accoglienza da maitre gentile e preparato che ci avvisa di pazientare perché i piatti vengono tutti approntati al momento. Antipasto di mare crudo freschissimo e di qualità. Buoni i primi ed i secondi, qualche riserva sulla tartare di manzo. Valida la carta dei vini. Comunque esperienza più che positiva. Ci torneremo.

Subito dietro le botteghe di ceramiche di Grottaglie. Tavoli interni ed esterni, tutto molto curato ed accogliente. Il personale è stato gentilissimo dal primo momento fino alla fine. I piatti, dai cinque antipasti ai secondi passando per dai primi molto interessanti sono stati tutti una piacevole sorpresa: curati nella preparazione e presentazione, racchiudevano sapori della tradizione locale con una rivisitazione moderna perfettamente riuscita! Abbiamo pasteggiato assaggiando alcune delle birre locali selezionate dal ristorante. Ottimo il rapporto costo qualità. Da tornare sicuramente e da consigliare!

Notevole la carta dei vini. Buone pietanze. Ottimo rapporto qualità prezzo. Sotto volte di pietra tra botti e cocci pieni di storia, il titolare, Alfredo, cura ogni minimo dettaglio e accoglie la clientela con simpatia e cortesie d altri tempi.