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Castore

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Localit├â┬á Tache, 17 - Gressoney-la-Trinité

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Asian fusion
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Steak tartare - Battuta di manzo al coltello con tuorlo d'uovo, cipolla, capperi, acciughe, senape, worchester sauce, tabasco e brandy
Bestseller
€14,00
Sformatino Goloso - Polenta taragna con cuore morbido di Toma al vino rosso
Bestseller
€9,00
Gnocchi verdi di patate e spinaci con fonduta Valdostana e salsa al radicchio
Bestseller
€10,00

1 Entrée

Steak tartare - Battuta di manzo al coltello con tuorlo d'uovo, cipolla, capperi, acciughe, senape, worchester sauce, tabasco e brandy
Hot
€14,00
Sformatino Goloso - Polenta taragna con cuore morbido di Toma al vino rosso
€9,00
Tagliere Valdostano con mocetta bovina, prosciutto crudo del San Bernardo, lardo d'Arnad, bis di tome d'alpeggio, blue d'aoste, marmellata e castagne al miele
€14,00
Insalata dello Chef
€9,00
Caprese a modo mio
€8,00

2 Primi piatti

Gnocchi verdi di patate e spinaci con fonduta Valdostana e salsa al radicchio
€10,00
Lasagne caserecce alla bolognese con ragù di manzo fatto in casa
€9,00
Tagliolini al nero di seppia con code di gambero e pomodori pachino saltati al brandy
€11,00
Fonduta alla Valdostana con patate e crostini
€12,00
La vellutata di verdure del giorno
€8,00

3 Plat

Stinco di maiale cotto alla birra con patate al forno
€18,00
Tris di Gamberoni avvolti nel lardo di Arnad con valeriana e germogli di soia
€15,00
Tagliata di garronese con rucola, grana e aceto balsamico cremoso
€17,00
Hamburger 200 gr di fassone piemontese nel pane al sesamo con speck croccante, blue d'aoste, cipolla rossa caramellata e maionese con patate al forno
€16,00
Piccola quiche di verdure e formaggio al forno
€12,00

4 Dessert

Soufflè al cioccolato dal cuore fondente
€5,00
Semifreddo al pistacchio su cialda di biscotto alla nocciola
€6,00
Creme calda alla vaniglia ricoperta di frutti di bosco caldi al caramello
€6,00
Tiramisù "fai da te"
€8,00
Fonduta di cioccolato per due persone
€16,00

5 Antipasto

Steak tartare - Battuta di manzo al coltello con tuorlo d'uovo, cipolla, capperi, acciughe, senape, worchester sauce, tabasco e brandy
€15,00
Medaglione di Chevre al forno
€13,00
Tagliere Valdostano con mocetta bovina, salame boudin, rosa di aosta, bis di tome d'alpeggio, lue d'aoste, marmellata e castagne al miele
€15,00
Insalatona primaverile
€10,00
Caprese con burrata
€10,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Castore

Recensione 1
Margherita
Data recensione: 2021-08-12
+5
L'abbiamo voluto provare a Luglio e non ci ha delusi. Si trova sulla piazzetta di Gressoney La Trinitè. Piatti davvero buoni, dosi abbondanti e di qua ...
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Recensione 2
mirko
Data recensione: 2021-08-25
+1
Siamo partiti (2 adulti e un bambino) da Gressoney Saint Jean per pranzare in questo posto molto carino visto in una passeggiata nei giorni precedenti ...
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Recensione 3
Edoardo
Data recensione: 2021-02-17
+5
Locale piacevole e accogliente. Con il bel tempo anche in inverno vale la pena di mangiare fuori. Piatti gustosi e diverso dal solito menu turistico. ...
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Recensione 4
Elena
Data recensione: 2021-08-25
+1
1) Sono la moglie di mircopoli. Constatiamo che c'è anche poca lealtà....8'36"??? Ovviamente non abbiamo modo di dimostrare il tempo trascorso: in la ...
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Recensione 5
michele
Data recensione: 2021-08-28
+3
Locale carino nella piazza di Gressoney la trinite. Vino ottimo. Menù un po limitato ma ha il pregio di non essere esclusivamente dedicato ai sapori ...
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Recensione 6
gianni
Data recensione: 2021-08-17
+1
Premetto che ero al telefono quando sono venuti a prendere l'ordine ma ho sospeso la comunicazione, per ordinare una birra, buona scelta cinque spine. ...
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Recensione 7
Marinella
Data recensione: 2020-06-04
+5
Un locale, anzi dovrei dire due locali in quanto uno è principalmente un'enoteca super fornita che offre ottime proposte a prezzi più che ragionevoli. ...
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Recensione 8
Francesco
Data recensione: 2021-08-25
+5
Ambiente stupendo e caratteristico. Personale preparato, ottima scelta di vini e birra, menù ricercato. Piacevole scoperta ...
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Aggiornato il 22/07/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/06/2021
4,0
241 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
9,5
19 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/12/2021
4,2
275 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 04/06/2021
5,0
112 recensioni

IN

Infobel
Ultimo aggiornamento 22/07/2021
4,0
249 recensioni

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Menu testuale
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Dettagli

  • Telefono: 39-3470873656
    • Cucina
    Italiana
    Europea
    Wine Bar
    Internazionale
    Fusion
    Bar
    Pub

Orari d'apertura

  • Lunedì 08–01
  • Martedì 08–01
  • Mercoledì 08–01
  • Giovedì 08–01
  • Venerdì 08–01
  • Sabato 08–01
  • Domenica 08–01

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Indirizzo Localit├â┬á Tache, 17, Gressoney-la-Trinité (Aosta) - Clicca qui per aprire la mappa

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Castore Lounge Bar & Restaurant (Gressoney-la-Trinité) 83 4.2 4.8 4 < 1 km
L' Angelo (Settimo Vittone) 84 4.6 4 4.5 30 km
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