federico berzano
			
			
				 24/01/2023			
			
		 	
				Abbiamo finito di pranzare poche ore fa! Sono rimasto letteralmente a bocca aperta! Ho trovato tutto assolutamente strepitoso. Difficile recensire un piatto senza utilizzare l aggettivo " strepitoso"! Avevo con me una sommelier quindi il vino è stato sempre perfetto per ciò che avevamo sul piatto. Bottiglie chiaramente di livello, senza esagerare con prezzi folli. Prezzo alto. Ma assolutamente giustificato da location, portate, vino e servizio!
Ristorante non da tutti i giorni ma ogni tanto una follia la si può fare!
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Vianne Rocher
			
			
				 10/07/2019			
			
		 	
				Eccellente sotto tutti i punti di vista. Un’esperienza enogastronomica che ti fa sentire coccolato e in ottime mani dall’inizio alla fine. Piatti ricercati pensati e riusciti che appagano olfatto, vista e ovviamente palato. Ogni portata è presentata in modo originale elegante e sapiente da un personale più che qualificato. Chef molto preparato e cordiale, é evidente che mette passione in quello che fa.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Julio Muri
			
			
				 31/12/2019			
			
		 	
				Ristorante ricavato nelle vecchie scuderie del castello di Govone. Possibilità, se si desidera, di menù degustazione / assaggio misto carne pesce e alla fine oltre all'eventuale dolce viene servita una piccola pasticceria fresca e secca. Servizio molto attento e presente ma senza essere opprimente; vino nel secchiello al lato del tavolo e servito dal personale di sala , molto cortese ed efficiente, cambio posate ad ogni nuova portata. Cucina ottima, mai banali sempre una bella e gustosa sorpresa.
Prezzo adeguato!
Una delizia.
Due sale una più intima, raccolta e riparata, senza vista, mentre quella più ampia si affaccia sulla sottostante piazza e sulla cucina, attraverso a degli oblò per darvi uno sguardo sulle vostre future pietanze.
Ampia carta dei vini.
Personale competente, gentile e disponibile.
Aggiornamento: ritornati prima della fine dell'anno {2018}.
ECCEZIONALE, come finire ed iniziare al TOP! Bravissssssimi tutti.
AGGIORNAMENTO  NATALE 2019: che dire se non GRAZIE! La professionalità e la ricerca di nuovi abbinamenti per nuovi piatti continua a stupire {ad esempio il Chrismas Box!!!}! TOP 🔝
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Cinzia Termine
			
			
				 09/02/2020			
			
		 	
				Se si è alla ricerca di sapori intensi, si è pronti anche per l’avventura di questo viaggio sensoriale durante l’assaggio delle pietanze.
Menu ricco di piatti preparati con materie prime di qualità ottima, che messi insieme con la creatività dello chef fanno sentire ogni piatto unico e dal gusto straordinario.
Consigliatissimo !
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Gian luca Rossolini
			
			
				 27/09/2020			
			
		 	
				Grazie per la piacevolissima serata menù degustazione 5 portate veramente da provare!!!!! Spettacolare il gelato al salmone affumicato. Strano ma veramente BUONO!!!!!speriamo di tornare presto! A dimenticavo Locale STELLATO ma senza stelle!!! Grazie per averci fatto conoscere lo  chef.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Stefania Bernard
			
			
				 08/02/2019			
			
		 	
				Ambiente elegante, personale competente, attento e disponibile, prezzi un po' più alti della media ma ampiamente giustificati dalla qualità delle portate proposte e dalle tante piccole attenzioni che fanno sentire il cliente coccolato: molto apprezzate le fantasiose entrée e la piçcola pasticceria offerta a fine pasto, molto gradita anche la gentilezza dell'offrire un gancio da tavolo per la borsa di noi signore, che solitamente odiamo appoggiarla a terra.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		mariachiara squassino
			
			
				 30/12/2019			
			
		 	
				La cucina di Davide e Fabio é raffinata e di altissima qualità. Il locale è molto curato. Servizio impeccabile. Imperdibile.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Antonio Mancinelli
			
			
				 19/10/2021			
			
		 	
				Oggi ho avuto l'onore ed il piacere di cenare alle SCUDERIE DEL CASTELLO DI GOVONE ! Un posto UNICO ! Impressionante la professionalita altissima di questo locale ! Dal sommelier Fabrizio ai due chef ! Di locali di altissimo livello ne ho girati tanti anche tre stelle ma vi assicuro che la professionalita delle Scuderie è difficilmente eguagliabile ! COMPLIMENTI
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Paola Giargia
			
			
				 08/11/2021			
			
		 	
				Location incantevole, cucina ottima , personale molto professionale e disponibile.
Una serata perfetta.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Eva Peluso
			
			
				 13/11/2018			
			
		 	
				Location molto elegante e curata nelle antiche scuderie del Castello di Govone. Qualità del cibo molto buona, servizio attento e scrupoloso. Lo consiglio vivamente.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		ivana dacasto
			
			
				 12/06/2022			
			
		 	
				Locale di livello superiore, molto elegante. Accoglienza perfetta sia nel servizio che nella descrizione dei piatti. Cucina veloce, raffinata e curata a partire dagli assaggi in entrée e fino alla piccola pasticceria. Prezzi adeguati alla qualita' delle portate e alla location. Merita sia andare che tornare. Complimenti.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		anna Bellin
			
			
				 11/10/2022			
			
		 	
				Qualitativamente a livelli altissimi. Servizio impeccabile e location estremamente elegante e raffinata.
Carta dei vini importante.
Possibilità di scelta tartufi bianchi locali
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		AnnaLi
			
			
				 01/07/2023			
			
		 	
				Bella la location,  ottimi i piatti.  Cucina creativa.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Federica Ravera
			
			
				 14/01/2023			
			
		 	
				Ottimo servizio  ! Cibo eccellente, livello super. E validissimao location. Assolutamente da consigliare!
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Roberto Patrucco
			
			
				 15/10/2022			
			
		 	
				Eccellente cucina Piemontese con innovazione e attualizzazione dei classici.  Da provare i Ravioli del Plin in riduzione di Arrosto,  ampia Carta dei Vini e servizio attento e cortese, Bravi!
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Riccardo Bernardo
			
			
				 19/05/2022			
			
		 	
				eccezionale!! ci siamo trovati molto bene.
servizio impeccabile, locale elegantissimo e piatti insoliti.. consigliato per chi vuole passare una giornata all'insegna del gusto e del benessere.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Giulia Cullari
			
			
				 25/09/2021			
			
		 	
				Non posso far altro che mettere 5 stelle! Un ristorante davvero curato nei dettagli in tutto. Dall’atmosfera, al personale fino alla cucina tipica del luogo rivisitata da due chef che meriterebbero di essere stellati. Un viaggio nei sapori accompagnato da accurate spiegazioni del personale di sala, che si preoccupa anche di consigliare mete e cantine da visitare durante la permanenza. Posti così rimangono in bocca e nel cuore.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		armando cardone
			
			
				 23/03/2022			
			
		 	
				Location spettacolare, servizio e carta dei vini top. Cucina originale e di altissimo livello. Complimenti quando saro in zona tornero' sicuramente.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Marco Franco
			
			
				 13/02/2023			
			
		 	
				Location molto curata e piatti eccellenti!