Carlo
Data recensione: 2023-06-24
Data recensione: 2023-06-24
+4
Di passaggio a Gorizia per la rassegna "Gusto di Frontiera"siam capitati per caso in questa pasticceria.Interno un po' "retró" ma invitante dai larghi spazi con una lunghissima vetrina a sinistra per l'esposizione dei loro prodotti ed un corridoio molto lungo e largo che porta allo spazio vendita dei prodotti di forneria.Molto gentile e disponibile il personale che si è subito dimostrato accogliente e paziente sia per le nostre richieste che per le nostre domande in merito alla loro vasta offerta dolciaria(che abbiam cercato di descrivere con i video).Abbiam quindi gustato alcuni articoli della loro produzione dolciaria e siam rimasti maggiormente meravigliati dal gusto particolare della fetta di torta p riproposta in primo piano riproposta in un video la quale è una mescolanza di sapori ben assortiti dov'é facilmente riconoscibile la mela(unita alla cannella,cacao ect,)nell'impasto interno assimilabile al gusto dello strudel ma qui presentata a mo' di torta dal nome sconosciuto.Da notare,per quanto riguarda la mia personale conoscenza,la strana forma della "loro" Gubana(dolce proveniente delle valli del Natisono) che è simile a quello che io conosco come "Presnitz" triestino.Al di là delle mie divagazioni questa resta una valida pasticceria che io consiglio di visitare e dove io cercherò di ritornarvi.
🎉 Unisciti a 0 persone che hanno già organizzato la loro cena perfetta qui