alessandro
Data recensione: 2022-09-03
Data recensione: 2022-09-03
+5
Un locale veramente come pochi. Da critico culinario (anche se amatoriale) devo dire che per una pizza al taglio supera di gran lunga alcuni fior fior di pizzerie da consumazione sul posto. In tutto. Qualità del servizio, rapidità (soprattutto), ricezione degli ordini e gestione della cucina (visibile dalla piccola saletta d'attesa), originalità delle pizze, ingredienti a chilometri zero, pizze per celiaci, pizze con impasto integrale, cordialità con i clienti che vengono intrattenuti nonostante il personale non si fermi mai e faccia tre cose contemporaneamente ... E poi come se non bastasse pizze originali, con il pesto, il miele, i fichi e qualsiasi diavoleria. Ingredienti abbondanti e non striminziti, qualità dell'impasto perfetta. Che dire, credo di aver elencato tutto, non credo di dover segnalare lati negativi, forse chiude un po' presto alle 21:30 per il fatto di essere una pizza al taglio.
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