Luskalmat
Data recensione: 2019-10-03
Data recensione: 2019-10-03
+5
Cena perfetta. Ad iniziare dall accoglienza della titolare. Direi unica. Nello spiegare il menù traspirava la passione per il suo lavoro, oltre che l ottima preparazione su la storia la cottura e le varie tipologie di offerte. Ottima conoscenza anche dei vini che ci ha offerto nel giusto abbinamento del menù che andate a scegliere. Poi il locale. Confortevole, arredato con molto gusto e ricercato nei minimi particolari...dal sapore montano, ma nn di impatto eccessivo vista la location in pieno centro di Genova. Ottimo accostamento di colori e luci che rendono la cena rilassante, confortevole... Sembra di essere a casa.
Menù molto vario con vari tipi di raclette e bourguignonne (dalla classica, alla cottura con birra vino ecc ecc) e poi possibilità anche di sceglierla di pesce, oltre che di carne, sia cotta sulla pietra ollare che tipo bourguignonne ... Che, in una città di mare, dà quel tocco in più da dieci e lode. Noi abbiamo scelto pesce sulla piastra ollare. Porzioni più che giuste. Qualità ottima. Il tutto accompagnato da salse fatte in casa direi ottime.
Che dire di più?qualità, quantità, cortesia professionalità... Ah. Prezzo più che nella norma visto anche l ottimo vino accompagnato. Direi che ci torneremo molto presto per gustare i vari tipi di bourguignonne. Specie quella cotta nel vino di ippocarso... Che ci intriga.
Ps. X la titolare. Grazie mille per la rosa.
Serata perfetta
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