Jordy
Data recensione: 2022-02-20
Cenare al Bella Vida è un'esperienza indimenticabile. Ci sono svariati aspetti del locale che voglio coprire con questa recensione, ma partiamo ovviamente da quello più importante: il cibo.
- Il pasto si compone di un menù fisso: si parte con un set di 4 antipasti tipici brasiliani e non, che accompagnano le prime portate di carne (nell'ordine, Scamone, Picanha, pollo alla paprika). A queste carni possono essere aggiunti degli ulteriori condimenti, come una buonissima "maionese" fatta in casa, ovviamente tipica brasiliana. Al termine del servizio di questi piatti, si parte con le restanti portate: verranno serviti nuovi contorni, e ulteriori tipi di carne (nell'ordine, un taglio di carne al tartufo, maiale al rosmarino, salsiccia, maiale in salsa barbecue). Al termine, si potrà chiedere il bis delle carni che sono state più apprezzate. Una volta finito di degustare le carni, il ristorante propone, come dolce, ananas caramellato, ottimo e fumante.
- Nota di incredibile merito va al personale e al servizio. Le carni vengono tagliate al momento direttamente al tavolo, e il cliente prende la fetta di carne con una pinza. Un'altra cosa che si nota è l'incredibile comunicazione tra i membri del personale: anche se serviti da diversi camerieri, ognuno sa esattamente a che punto del menù si è, e se vede che il tavolo ha i piatti vuoti, propone delle piccole sfiziosità, come una scamorza affumicata, da degustare nell'attesa del prossimo piatto. Attesa, questa, ci tengo a specificare, estremamente breve, anche nel caso di locale affollato. Il gestore, in più, è una persona squisita, e farà di tutto per far sentire il cliente a proprio agio e soddisfatto. Non è solo questione di sentirsi serviti, ma di sentirsi proprio coccolati dal ristorante.
- L'attenzione al dettaglio la si nota anche all'ingresso: vengono fatte appendere le giacche (se si vuole) in comodi armadi, in modo tale che il taglio della carne, che come dette viene effettuato al tavolo, non possa sporcarle. Il locale, infine, è molto moderno, di classe, elegante, e ovviamente la posizione in Corso Italia, davanti alla passeggiata sul mare, è un grande valore aggiunto.
Un'esperienza assolutamente da provare, degustare, e ripetere.
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