Mauro
Data recensione: 2018-12-19
Location veramente particolare, curata nei minimi dettagli ed estremamente accogliente. La sala principale con muri in pietra a vista e cappe in rame crea un'ottima atmosfera. Il personale, compreso il titolare, sono molto gentili disponibili, appena entri vieni accolto con un gran sorriso, che comunque fa. La carta dei vini è stata una gran bella sorpresa, ricchissima e varia, divisa per tipologie di vino aiuta sicuramente il cliente a scegliere, in una gamma veramente ricca, sia per i prezzi, da i più abbordabili a vini molto importanti, sia per gusto e tipologia. Le volte che ci sono stato mi sono fatto consigliare sugli abbinamenti, e devo dire che mi hanno sempre proposto vini all'altezza. Buona anche la carta delle birre, anche se personalmente non la vedo con il menù proposto, ma i gusti non si discutono. Il menu propone un'ampia scelta di varie cose, soprattutto carne ma non solo. La battuta all'albese e le trippe fritte sono un 'antipasto ottimo, a mio gusto ovviamente. Buona scelta dei primi, anche se non non troppo varia, ma è sui secondi e sul dolce che gioca le sue carte migliori. Carne di prima qualità, vari tagli fatti in molti modi. C'è anche la bourguignon, con vari tipi di cottura (olio, vino, birra, ecc.). La costata è veramente sublime, come anche la tagliata. Menzione speciale per lo schenelletto, lo fanno in un modo particolare alla griglia, più tenero del burro ... In ultimo, ma non ultimi, i dolci, molto particolari e sicuramente all'altezza. Da menzionare la crema di birra, servita su biscotti, qualcosa di singolare ma anche molto molto buona, da provare. I punti di forza del locale sono sicuramente la carta dei vini, veramente ampia per tutti i gusti e tasche, e la qualità della carne, ci sono stato 3 volte e non ho mai trovato nulla che andasse, tutto freschissimo e di prima qualità. il prezzo è sicuramente in linea con il locale e con il menu, vino a parte ovviamente che ha vari prezzi che possono incidere, un pranzo completo ha un target medio, che sicuramente merita la pena, non si butta via un euro. Mi sento di consigliarlo ad occhi chiusi, sia per la cortesia e competenza del personale, sia per l'esperienza, anche sensoriale, che con i loro piatti riescono ad offrire ai clienti. Veramente un gran bel locale.
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