Recensioni di Farnari, Gemini

Esperienza unica. Sono stato in questa piccola perla del centro storico di Gemini insieme alla mia ragazza. Appena arrivati ci hanno fatto accomodare su in terrazza, dove eleganza e cura dei dettagli la fanno da padrone. Il menù offre una vasta scelta, così come la carta dei vini (suddivisa in vini pugliesi e non). Abbiamo preso due antipasti, due primi e due dessert. Ogni assaggio rappresentava un’esplosione di gusto e di sapori che si bilanciavano perfettamente tra di loro. Tutto questo grazie alla professionalità di Chef Eugenio. Servizio impeccabile. Complimenti a Matteo ed al suo staff.

Locale situato in un bellissimo cortile con una piccola piscina, tutto all'interno di una struttura ricettiva anch'essa molto bella e curata. Facilmente raggiungibile da Ugento con soli 5 minuti di macchina. Il ristorante sorge come un'oasi nel deserto in questa piccola frazione che non offre particolari attrattive, dove si mangia benissimo. La prima cosa su cui fare chiarezza è la tipologia del ristorante, che è gourmet, o per chi preferisce creativa, ma cucinata con sapienza e sicuramente non improvvisata. Per questa ragione non aspettatevi porzioni da trattoria, ma porzioni più piccole ma cucinate in maniera eccellente. Ottima la mini entrée con seppie cotte al vapore, morbidissime. I primi eccellenti, soprattutto le Linguine con burro di Normandia, bottarga e cozze. Ottime anche le sagne con ragù bianco. Molto buoni anche i secondi, la guancia cbt molto tenera così come il polpo. Ben eseguiti anche i dolci. Prezzo per 3 portate sui 50 euro a testa escluso il vino. Il servizio è molto curato e attento, adeguato al tipo di proposta e alla location. Unico consiglio che mi sento di dare ai gestori, sarebbe stato bello accompagnare queste ottime pietanze con una scelta di Pani migliore e più diversificata, come ad esempio la focaccia pugliese o qualche grissino, che secondo me sarebbe stata coerente con il resto del servizio e della proposta gastronomica. Per il resto consigliatissimo!

In una splendida e raffinata location nel centro di Gemini si può cenare scegliendo tra menù degustazione o alla carta. Io e mia moglie abbiamo trascorso una bellissima serata scegliendo il menù alla carta, gustando delle pietanze di mare e di terra preparate con materie prime di ottima qualità scelte tra i prodotti tipici che offre il Salento. Cura nella presentazione delle pietanze e nel servizio. Ristorante Farnari consigliato per trascorrere una piacevole serata. P.S. oltre al ristorante si può soggiornare nel relais Le Sei Conche

Una perla in questa frazione di circa 1600 abitanti. Matteo e la sua famiglia sono riusciti a valorizzare una storica location arricchendola con una ristorazione di livello. Menù degustazione/carta che reinterpreta in chiave moderna la tradizione salentina. Ottima materia prima.

Situato nel centro storico di Gemini, Farnari è qualcosa che non ti aspetti da fuori la porta. Location spettacolare, abbiamo avuto il piacere di inaugurare la stagione all'aperto cenando sotto un pergolato di gelsomini. Piatti squisiti con un equilibrio nei sapori da lode, ottima selezione di vini. Personale accogliente e preparato, plauso alla presenza discreta, per nulla invadente, nel servizio. Un bonus in più per aver domandato, al momento dell'ordinazione, se qualcuno avesse allergie o intolleranze.

Atmosfera di quiete ed eleganza in questo gioiello nel Salento. Cucina gourmet e raffinata, prodotti di alta qualità selezionati con attenzione. Ottima carta dei vini. Sicuramente da tornarci per provare le altre pietanze

Location eccellente, molto elegante, mix tra modernità e tradizione della cultura salentina. Cibo ottimo e sofisticato, con un grandissima cura anche nei dettagli. Molto alta anche la qualità dei vini con una vasta selezione. Bellissima serata da trascorrere sia con amici che in coppia.

Serata stupenda!! Ci siamo imbattuti per caso in questo delizioso ristorante in quel ch'è il centro di Gemini (Le). La qualità del cibo (come quella del personale) è di prima scelta. Al palato risaltano subito la meticolosità nella ricerca degli ingredienti e la passione impiegata nel farlo. Ritornerò sicuramente

Splendida esperienza! Ristorante nel centro storico di Gemini, molto curato nell'arredamento con un'atmosfera rilassante. Cucina ricercata, dove piatti della tradizione incontrano l'innovazione!

Un scoperta davvero sensazionale attraverso una nota rivista. Nuovo ristorante, che va a completare e ad accompagnare il Relais le Sei Conche a Gemini. Tutto perfetto!