Recensioni di Ru 22, Gaeta

Innovazione che nasce dallo studio di tradizioni culinarie molteplici e conoscenza delle tecniche, in un ambiente elegante ma caloroso e non ingessato. Le qualità di Ru22 però sono anche altre: i piatti incantano per le associazioni inattese equilibrate ed incuriosiscono, senza deludere né richiedere atti di fede per essere consumati. Interessanti i menù degustazione, bassi i prezzi se si considera la qualità delle materie prime ed il lavoro profuso. Il personale è discreto e gentile, pronto a spiegare i piatti senza dare l'impressione di enunciare formule sacre. Assaggio di caponatina di benvenuto e biscottini ed amaro a fine pasto offerti. In bassa stagione gli orari di apertura si diradano, peccato perché questo è davvero un luogo che fa bene non solo al palato ma anche al cuore.

Mare Slow esperienza fantastica Difficile cosa consigliare, la passione della chef Francesca e di Diego, colpiscono ad ogni assaggio. La ricerca e la valorizzazione dei prodotti del territorio, lo studio accurato della produzione ed il profondo rispetto per il lavoro e la fatica investiti, sono ampiamente esaltati da chi davvero in cucina della passione per la cucina ne fa magia. Bravi!!! Torneremo per gli spaghetti alle vongole con l'aglio nero...

Una piacevole riscoperta! Ho trascorso una bellissima serata, è stato tutto molto buono. Ad iniziare dalla scelta del vino che il proprietario Diego ha saputo consigliarci al meglio. Menù molto snello, che subito fa' capire la fraschezza e l'importanza dedicata alla materia prima! Ottimi gli antipasti, così come i primi, i secondi ed i dessert. Preparazioni ricercate che esaltano la tecnica e la ricerca della materia prima! La chef sa il fatto suo! Servizio rapido ed impeccabile. Siamo stati coccolati da tutto lo staff...che definirei distintamente amichevole, senza mai essere troppo invadente. Ma un elogio in particolare lo farei al cameriere che è stato molto professionale e cordiale, ma al tempo stesso simpaticissimo! Ristorante assolutamente consigliato in quello che è il panorama di Gaeta. Ancora complimenti per la bella serata che ci avete regalato...vi aspetto a Bruxelles!!!

Ottimo ristorante. Eccezionale rapporto qualità/prezzo. Propone una cucina gourmet.

Finalmenre a Gaeta Un locale di classe dove mangiare pietanze ricercate e di ottima qualità. Il pesce profuma di mare così come dovrebbe essere sempre e le ostriche una vera squisitezza. Il titolare è molto disponibile e il personale davvero affabile e competente. Interessante anche l'approccio con la carta dei vini e il pane è davvero fatto in casa. Non vi aspettate di abbuffarvi qui non succederà che vi portino piatti che strabordano ma vi alzerete lo stesso sazi e soddisfatti perché anche il prezzo è competitivo e accattivante. Ve lo consiglio anche per una serata importante per l'eleganza e la sobrietà e infine.... nessuno urla😉

Io e la mia famiglia abbiamo frequentato questo Ristorante: locale gradevole, servizio inappuntabile condito da cordialità spontanea, creatività della chef (di chiara scuola anche nei dessert), carta dei vini misurata ; descrizione precisa delle portate. Di ottimo livello.

Una piacevole e gioiosa scoperta per festeggiare il mio compleanno. La competenza di Diego con sua moglie ( i prprietari) e la dolcezza abbinata alla rara professionalità di Stefano in sala, la bontà dei piatti e la materia di primissima qualità invita a ritornare tante altre volte. Bravi e grazie.

Posto elegante e raffinato, personale cortese e gentile. Le pietanza erano belle, ma soprattutto buone, di qualità eccellente. Gradito anche il pane, fatto in casa e l'assaggio di benvenuto. Consigliatissimo, noi certamente torneremo!

Salumi... di pesce, una interessante scoperta. Vino acidulo naturalmente frizzante altrettanto curioso. Tutto il resto meno originale ma comunque molto buono. Servizio attento nella presentazione.

Una esperienza fantastica...piatti da leccarsi I baffi e servizio sensazionale, un particolare ringraziamento va a Stefano che ha reso una serata normale una serata speciale!... ci riandremo molto presto!

Buon pranzo, piatti non comuni. Prezzi un po' alti ! Soddisfacente nel complesso. Manca fasciatoio in bagno

Tempura, ricciola, semifreddo.... una certezza. Cantina all'altezza del ristorante. Da provare assolutamente.

Una delle più belle esperienze. Personale eccezionale. I piatti sono dei quadri, qualità ottima.

Ottima scoperta. Tra i migliori di Gaeta. Qualità delle materie prime, ottima cucina, ottimo servizio. Location carina

Il ristorante molto bello servizio perfetto cameriere molto cordiale e professionale e si mangia divinamente uno dei migliori ristoranti di gaeta complimenti.

Pesce fresco preparato come mai ti capiterà di mangiare altrove. Super consigliato

10 e lode

Best food experience we could have had in Gaeta. If you’re looking for something special, sophisticated, the place to choose