Le recensioni degli utenti sul menù di Pitzock

Virginia
Data recensione: 2023-02-21

SPECIALE! Ho scelto il menù con 4 portate e nessuna mi ha deluso. Lo chef rivisita la cucina tradizionale in modo sorprendente e per farlo utilizza materie prime principalmente provenienti da contadini e allevatori locali, a partire dal cavolo nero nel ripieno del raviolo fritto, per poi continuare con lo stinco di agnello con gli occhiali di Funes e infine per arrivare al sorbetto di mele del melo proprio dietro al locale. Ho apprezzato molto il fatto che lo chef stesso raccontasse, con grande passione, tutti i suoi piatti e la tradizione dietro a ognuno di questi. Lo consiglio vivamente!

Luigi
Data recensione: 2023-01-01

Non si mangia al Pitzock, si viaggia tra profumi e sapori. Un viaggio nella storia e nella cultura di questi luoghi la cui personalità si ritrova integra e valorizzata nei piatti proposti. Un'esperienza di gusto straordinaria, presidio Slow Food, materie prime selezionate con cura. Una cucina che prima di essere azione è pensiero, passione e amore per la propria terra e per le persone che ci vivono e ci lavorano. Ogni piatto racconta una storia e ogni storia è raccontata con pazienza dallo Chef. Profumi, sapori, colori, associazioni che sembrano impossibili e che si rivelano magnifiche. Un'esperienza unica.

Domenico
Data recensione: 2023-05-05

Una vera esperienza culinaria, un viaggio attraverso i sapori del territorio e non, comunque tutte eccellenze italiane. Ritorneremo appena possibile.

Sara
Data recensione: 2023-01-03

Io e il mio fidanzato abbiamo adorato questo ristorante. Il cuoco arriva ad ogni portata e spende un momento per raccontare la storia dietro ad ogni piatto: si percepisce la cura e l’attenzione nella scelta della materia prima, e anche la passione per la cucina, personalmente ho apprezzato molto il suo carisma. La cucina ci ha lasciati senza parole, le porzioni sono giuste, i sapori ben bilanciati.

Andrea
Data recensione: 2022-12-17

Ottimo ristorante, piatti curatissimi di alto livello. Giovane cuoco appassionato che ti spiega i piatti. Presidio SlowFood, assolutamente da provare. Sala dedicata a chi ha un quattrozampe a seguito!

Ilaria
Data recensione: 2022-08-26

Lo chef trasmette la passione che ha verso la cucina attraverso i gusti e gli ingredienti eccellenti presenti nei suoi piatti, che personalmente porta a tavola e descrive nei dettagli. Il conto è assolutamente in linea con la materia prima e le lavorazioni. Un'ottima cena! Presente anche una terrazza esterna dove poter mangiare.

Niccolò
Data recensione: 2023-01-01

Lo chef Oskar è appassionato nel descriverci i suoi piatti, la sua filosofia e il suo progetto di ristorazione che va oltre la cucina e si irradia nel territorio e nei produttori della Val di Funes. Abbiamo mangiato: tagliolini fatti in casa con ragù di agnello e castagne, lasagnetta con ragù d'oca e crauti rossi. Entrambi sorprendenti. Le tradizionali frittelle di patate con crema di crauti e prosciutto di agnello sono una rivelazione. Con una selezione di formaggi e un calice di vino chiudiamo il conto a 35€ a persona. Esperienza eccellente.

Davide
Data recensione: 2022-08-06

Una piacevolissima sorpresa in Val di Funes. Il locale,parte attiva anche del progettto Slow Food, è gestito con passione ed ha dimensioni contenute con atmosfera familiare,pur proponendo eccellenze del territorio difficili da assaggiare altrimenti. I piatti sono ottimamente cucinati e presentati dallo chef,che esalta in maniera perfetta la carne locale (pecora dagli occhiali della Val di Funes e vacca grigia) ottenendo risultati eccellenti. Ottimo il rapporto qualità prezzo e anche la qualità della variazione di dessert, che ancora una volta permette di assaggiare particolari prodotti locali.

Giovanni
Data recensione: 2022-07-03

Sicuramente il miglior ristorante della val di Funes(e probabilmente non solo).... non aspettatevi le solite preparazioni tirolesi, buone ma oramai consuete; qui troverete prodotti del territorio, presidi slow food, tanta passione e tanta cura. Anche i pani e le paste sono fatti in casa, i dolci sono spettacolari, la cantina è assolutamente all'altezza. Grande cura nella presentazione (senza sconfinare nel ridicolo). Il servizio informale ma curato. Lo Chef -giovane e bravissimo- esce dalla cucina e presenta i piatti spiegando nel dettaglio ingredienti e preparazione.. Top! Prezzo corretto

Alfio
Data recensione: 2022-09-29

Per raggiungere Pitzock dovrete inoltrarvi sino al paese di S. Peter nella bella e riservata Val di Funes, ai piedi delle cime dolomitiche delle Odle (Geisler Spitze). Lì vi attende Oskar Messner per proporvi la sua creativa ma concreta cucina di montagna, che trova nella stessa Val di Funes le sue principali materie prime. A partire dalla Villnösser Brillenschaf, letteralmente la "pecora con gli occhiali della Val di Funes", razza autoctona caratterizzata da anelli neri intorno agli occhi che, con un pó di fortuna, potrete vedere pascolare sui prati che precedono l'arrivo al ristorante e che Oskar Messner, con il progetto "Furchetta", ha contribuito, con alcuni allevatori, a recuperare (valorizzando anche la pregiata lana). La "pecora con gli occhiali" è così diventata Presidio Slow Food. Le materie prime del territorio vengono utilizzate da Oskar Messner per proporre una cucina che cerca (riuscendoci) di interpretare con personalità e sensibilità contemporanea la tradizione gastronomica sudtirolese. Dal menu estivo citiamo il Cappuccino di porcini con spuma di patate - una delle preparazioni iconiche di Messner, che abbiamo avuto la fortuna di poter gustare perché, a proposito di una cucina centrata sui prodotti locali, un amico gli aveva portato, due giorni prima, dopo un'estate senza pioggia che ne aveva compromesso la crescita, una cassetta di funghi porcini trovati in alta valle - e poi le praline di patate e grano saraceno ripiene di Graukäse (formaggio grigio) della Valle Aurina, la tagliata di vitellone locale con verdure di stagione e patate al forno e, non poteva mancare, l'agnello di Villnösser Brillenschaf (proposto con filetto, costoletta e coscio) Oskar Messner ripone una particolare attenzione anche ai formaggi locali di piccoli produttori o di produzioni comunque artigianali. Carta dei vini ben fatta, con ampio spazio giustamente dedicato ai vini altoatesini. Le due salette in cui si articola il ristorante sono, specie la seconda, molto accoglienti, grazie anche al sapiente utilizzo del legno di larice e all'affaccio, attraverso grandi vetrate, sulla bella terrazza estiva.

Lucia
Data recensione: 2025-10-14

Questo posto dovrebbe entrare a fare parte del patrimonio mondiale dell' umanità!!! Il cibo é favoloso, qualsiasi piatto non delude mai!! Il personale molto gentile, servizio impeccabile, lo Chef é una persona bravissima, preparata e legato …

Giacomo
Data recensione: 2025-11-14

Cena perfetta e chef super disponibile alla spiegazione di ogni piatto. Ogni piatto ha un pensiero preciso e fatto con ingredienti locali.

Gianluca
Data recensione: 2025-09-14

Da provare... Ogni portata racconta la passione dello chef, una storia, ed un progetto da portare avanti Al palato il finale....

Michele
Data recensione: 2025-12-14

Incredibile materia prima, cibo sublime, carta dei vini stupenda. Ia cura e l’attenzione che mettono i proprietari (chef e sommelier) nel proprio lavoro è decisamente ammirevole. Un ristorante cosí ti capita una volta su cento. …

Paola
Data recensione: 2025-09-14

Locale molto carino arredato con gusto. Gestione familiare con ragazzi cordiali e preparati. Cuoco simpatico e preparato che porta piatti a tavolo spiegando le preparazioni. Materia prima eccellente cucinata egregiamente. Sfiziosi i grissini di vari colori e gusti. Carne succulenta. Strepitoso il gelato alla cannella fuori menù.

Helmuth
Data recensione: 2025-01-14

Ottimo Ristorante. Cucina locale , rivisitata.L'agnello da consigliare sopratutto. Dessert fantastici, tra cui molto particolare : una mousse di fegato di oca ( locale ) fredda ,perfetto ! Lo chef spiega personalmente a ogni tavolo.,le varie preparazioni.Cosa molto gradita e simpatica.

denise
Data recensione: 2025-01-14

Cena di capodanno, piacevolmente sorpresa dalla qualità delle materie prime e la cura e creatività con le quali il cibo è stato cucinato. Notevole anche il servizio, molto attento e curato. Da provare assolutamente il cappuccino con porcini ed il raviolo aperto

Gilda
Data recensione: 2025-09-14

CONSIGLIATISSIMO! CIbo ottimo con ingredienti di qualità... abbiamo optato per il menù degustazione di 5 portate, un'esperienza indimenticabile! …

Ilaria
Data recensione: 2022-12-14

Fabio
Data recensione: 2025-09-14

Miglior ristorante in assoluto della val di funes che rispecchia in toto il progetto slow food travel con piatti rivisitati della tradizione con prodotti tipici della zona. Abbiamo mangiato un cappuccino di fonduta di finferli, patate e …

Davide
Data recensione: 2022-12-14

Virginia
Data recensione: 2023-12-14

Giovanni
Data recensione: 2022-12-14

Luigi
Data recensione: 2023-12-14

Studio
Data recensione: 2022-12-14

Una recupero di sapori antichi e creatività. Abbiamo voluto conoscere questo presidio slow food relativo una razza ovina dagli occhi neri dove, vengono inoltre valorizzati anche altri prodotti di presidi …

Emiliano
Data recensione: 2025-09-14

Ottimo ristorante in Val di Funes. Servizio e qualità eccellenti.

E T
Data recensione: 2022-12-14

La location è molto bella, d'estate si cena in terrazza con vista sulle montagne. La cucina è estremamente curata e di alta qualità, la maggior parte degli ingredienti a km 0. Ho molto apprezzato la cortesia del personale. In particolare …

Paolo
Data recensione: 2025-12-14

Locale straordinario e non solo per le eccellenze gastronomiche che propone, ma anche per la passione per il territorio e la sua comunità che Oskar Messner, chef e titolare del ristorante, condivide generosamente con i propri ospiti e che …

Andrea
Data recensione: 2023-12-14

Ottimo ristorante, piatti curatissimi di alto livello. Giovane cuoco appassionato che ti spiega i piatti. Presidio SlowFood, assolutamente da provare. …

Marianna
Data recensione: 2022-12-14

Siamo stati il 25 Dicembre a pranzo... Accoglienza ottima, Professionalità super! …

				TR
Pitzock (Funes)	85	4.7	4	4.5
Rifugio delle Odle (Funes)	88	4.6		4.5	< 1 km
Viel Nois (Funes)	93	4.7		5	< 1 km
Malga di Casnago (Funes)	89	4.7		4.5	< 1 km
Rifugio Halsl (Funes)	83	4.7		4	1 km
Waldschenke (Funes)	83	4.4	5	4	3 km
Bergrestaurant Kreuztal (Bressanone)	78	4.4		4	5 km

Dettagli

Orari d'apertura

Pitzock

Sfoglia menù

Organizza cena con amici

Menù del ristorante

1 Primi Piatti

2 Menu del giorno

Recensioni

Hai mangiato da Pitzock?

Crea un gruppo per cenare insieme

Evento creato con successo!

Piatti consigliati da Pitzock a Funes

Valutazioni dal web

Mappa

Scopri di più su Pitzock

Sto analizzando Pitzock...

Caratteristiche

Condividi la tua opinione su Pitzock

Community Più Attive

Domande frequenti su Pitzock

Hai una domanda per Pitzock?

Comparatore