Trattoria Pinseria La Bottega Frascatana

La bottega ha il menù della tradizione romana ma una cura ed una attenzione ai piatti ed al servizio che non è facile trovare da queste parti. Nel centro storico di Frascati, quando possibile anche con tavoli all’aperto altrimenti relativamente pochi coperti in due piccole sale, quindi meglio prenotare. Ho provato l’antipasto della Bottega, ottimo con ceci tartufati che innalzano il livello e con pane cotto nel forno a legna che da solo merita; di promo mezze maniche alla carbonara, un piatto rispettoso della tradizione è molto ben fatto; il tiramisù della casa ha completato un trittico di alto livello, bagnato da un ottimo calice di Frascati della casa. Merita!

Cucina tradizionale romana con piatti cucinati molto bene. Cortesia e disponibilità da parte della proprietaria e di tutto lo staff. Capitati per caso. Consiglio a tutti

Piccola trattoria sulle scale di Frascati. Il locale è piccolo ma l'ambiente è accogliente, il servizio è buono peccato che abbiamo atteso solo un po' tralle portate, ma nulla di trascendentale. Il cibo era buono, piatti non da gourmet quindi mangi il giusto. Rapporto prezzo qualità un po' alto. Ma nulla di impossibile. Menù molto vario, tornerei per assaggiare altri piatti. Abbiamo preso un tris, gricia carbonara e amatriciana, fatte come da tradizione! I dolci non ci hanno fatto esaltare ma il giorno dopo avrebbero chiuso, magari era solo quel giorno. Non esiste un parcheggio libero nelle vicinanze, ti devi impegnare o camminare ma ci sta!

Posticino delizioso dove trascorrere una bella serata. Piatti tipici della cucina romana cucinati davvero bene. Un ringraziamento al personale in sala cordiale e accogliente. Torneremo sicuramente anche per provare la pinsa!

Provare per credere Posizione,cura,calore,pulizia,prezzo,qualità Io mia figlia è la mia compagna siamo sempre grati a Vittorio e Stefania che ci fanno sentire come a casa! Grazie al cuoco che ci mette la faccia e la sua grande mano!Se non fossi a Milano ci andrei sempre! E comunque esco apposta per passarci quando viaggio GRAZIE! MATTEO, NINA E CRISTINA Torniamo appena possibile!❤️

Veramente complimenti! Ho mangiato domenica a pranzo e, con tutto il locale pieno, l'attesa è stata minima e i piatti erano eccezionali. Posizionati sulla scalinata con il vento che soffia continuamente, poiché s'incanala dalla piazza centrale, distanti pochissimi metri. Ho mangiato degli antipasti sfiziosi e dei secondi tipici romani cucinati alla perfezione! Il ragazzo ci ha consigliato una bottiglia di vino fantastica e anche ad un ottimo prezzo, che ci ha valorizzato il tutto! Complimenti davvero, mi rivedrete presto.

in una passeggiata in quel di frascati, all'ora di pranzo ti guardi intorno e, incastonato su una scalinata, ti imbatti in una trattoria dall'aspetto accogliente. dopo qualche minuto ti rendi conto che non è solo l'aspetto, ma l'accoglienza, la simpatia e la cordialità sono di casa. Vogliamo parlare della cucina? che dire, "buona" è riduttiva, piatti ben presentati, porzioni abbondanti e sapori di Roma (emh Frascatani) veramente ben rappresentati!!!

5 stelle per tutto: ambiente, piatti e accoglienza. Un ringraziamento particolare alla signora Stefania in grado di mettere a proprio agio i clienti facendoli sentire come a casa propria.

Ottima cena, con cucina tipica locale, personale molto cortese. Prezzi contenuti. Consigliata la prenotazione

Localino molto accogliente nel centro storico di Frascati , piatti eccezionali della cucina romana , proprietari e personale speciali!

Cibo di ottima qualità. Personale gentile e cordiale. Tornerò per assaggiare la pinsa.

Cortesia ed eleganza solo il loro marchio di fabbrica, ottima qualità del cibo. Sono questi i principali elementi che contraddistinguono questo ristorante situato nel centro storico di Frascati. Ogni piatto ben presentato, belli da vedere e buoni da mangiare. La signora Stefania e suo marito fanno della Bottega Frascatana uno dei migliori posti di Frascati.

Ci siamo stati per la pinsa ed è eccezionale. Il problema è che sono ottimi anche gli antipasti serviti con fantastica pizza bianca e non siamo riusciti a finire tutto 😅 (il supplì è croccante e saporito, ottimo) non so se siamo stati bravi noi a scegliere, in tutto il menù, tutte le cose buone oppure no… per scoprirlo ci ritorneremo per provare il resto 😊

Posto super consigliato: cibo molto buono e di qualità. Stefania e Vittorio sono strepitosi e ti fanno sentire come a casa. Grazie mille e a presto.

Capitati per caso e poi visto anche le ottime recensioni ci siamo fidati...la signora Stefania..ho scoperto che si chiama come me... ci ha accolti con un bel sorriso e questo fa sempre piacere.. abbiamo preso le fettuccine alla coda vaccinara come secondo l'ossobuco e patatine fritte e dei muffin fatti da loro .. tutto buonissimo lo consiglio!!!

Ristorante molto carino e appartato sotto al vescovato a due passi dal centro storico , personale gentile e cordiale. All' interno su ogni tavolo c'è anche una presa per caricare lo smartphone . Primi piatti molto buoni e altri piatti tipici della cucina romana molto deliziosi .

Location molto caratteristica (disponibilità di consumazione solo all'esterno). Personale cortese e disponile. Cibo di buona qualità, e prezzo in linea con la qualità dei prodotti Ci torneremo sicuramente.

Non è la classica cucina da fraschetta, ha decimente qualcosa in più...Supply cacio e pepe e all'amatriciana morbidi e saporiti dentro, ma croccantissimi fuori. Polpettine di carne che si sciolgono in bocca. Trippa dal sapore rustico e deciso, ma tenerissima. Ceci al tartufo e panna che non fanno solo immaginare il sapore del fungo...Gricia da applausi, ne mangeresti una botte. Bocconcini di baccalà croccanti e saporiti, esaltati e sgrassati dalla cipolla di Tropea. Proprietaria super gentile. Prezzi onesti ma porzioni non certo da fraschetta. Unico neo i salumi che non sono esattamente quello che ti aspetti ai Castelli Romani...ma non è certo una lacuna della cucina, forse solo una scelta di approvvigionamento che ci vorrebbe forse poco a perfezionare 😉 alla prossima per la quinta stella (e per provare la pinsa, servita solo la sera)

Locale veramente carino e servizio cortese e attento. Antipasti e primi buonissimi. Ci torneremo sicuramente, consiglio di chiamare e prenotare