stefano
Data recensione: 2023-04-14
Data recensione: 2023-04-14
+4
Mentirei se dicessi di non conoscere questo posto ma ...la recensione non è di parte, sono venuto da solo a cena perché a mio avviso i piatti sono equilibrati nella quantità, giusti(la sera non mangio molto) e gustosi. Una cucina con prodotti locali ed elaborata magistralmente dal cuoco con esperienza pluriennale ...le foto non mancano e io non sono esperto nelle foto. La sala è molto spaziosa e attutisce bene il vocio dei tavoli completamente pieni. Il servizio è molto migliorato rapido e preciso , informati sui piatti che il proprietario sa descrivere con cura, non venivo da un bel po' ma hanno aumentato la scelta nella carta dei vini. Ho letto che qualcuno commentava il costo, sicuramente è proporzionato allo sforzo in sala in cucina e per il reperimento delle materie prime sempre di ottima qualità. Una piccola debolezza essendo quasi centrale a frascati o si è molto fortunati a trovare subito posto auto sotto il locale o basta fare un centinaio di metri a piedi. Tre persone in sala e tre in cucina di venerdì sera assicurano attenzione e velocità. Sono anni che lo frequento e nel complesso non ho mai cambiato opinione. Consigliato, ancora oggi.
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